Макароноварка настольная автоматическая ES T12 C10
В ресторанах fast-food большой популярностью пользуются блюда приготавливаемые путем отваривания. Среди традиционных хитов:
пельмени;
макаронные изделия;
кукуруза;
фрикадельки.
Особенностью приготовления таких блюд является время нахождения в среде кипящей воды. Превышение промежутка приготовления на минуту может привести к необратимому изменению консистенции готового блюда. При большом ассортименте изделий и необходимости одновременного обслуживания нескольких клиентов одновременно вопрос отсутствия ошибок приготовления критически важен для соблюдения стандартов качества готовых блюд. Не стоит повторять, что это большая проблема всех сетевых предприятий fast-food, где используются ингредиенты блюд, получаемые путем отваривания. Предлагаемая настольная модель машины для отваривания пасты позволят готовить одновременно до 4 порционных корзин продукта с точностью до 1 секунды. Настольная макароноварка с автоматическим опусканием и подъемом корзин позволяет минимизировать влияние человеческого фактора на качество готового продукта.
Основные преимущества по сравнению с традиционными макароноварками:
10 программ, для каждой из которых можно запрограммировать время приготовления;
автоматическое опускание корзины в ванну при закипании воды (корзина не опустится пока вода не закипит);
автоматический подъем корзины по окончании цикла приготовления, громкий акустический сигнал напомнит повару несколько раз о необходимости забрать готовый продукт;
возможность корректировки времени приготовления (2 кнопки с произвольно программируемым увеличением времени приготовления);
отображение текущей и заданной температуры, времени оставшегося до окончания цикла приготовления;
простая панель управления на русском языке, возможность использования персоналом с начальной квалификацией.
Технические особенности:
конструкция из нержавеющей стали AISI304;
подъемная рамка с термоизолированной ручкой с 4-мя порционными вкладышами из нержавеющей стали AISI304 (10*10*9,5 см);
простое подключение к сети переменного тока 220/1/50;
система автоматического подъема и опускания корзины;
наклоняемый вверх блок нагревательных элементов;
простая очистка;
замена воды путем слива из извлекаемой емкости, возможность покупки дополнительной емкости для быстрой перезагрузки;
программируемый 10 канальный контроллер с полностью автоматическим и ручным режимами работы (задается время приготовления);
акустический сигнал по окончании цикла приготовления с функцией напоминания;
панель управления в углублении фронтальной поверхности, расположена под углом для облегчения визуального контроля, защищена от брызг и механических повреждений.
Технические данные:
Панель управления:
РФ, г. Москва, Научный проезд д. 20 стр. 2
тел./факс (495) 921-39-86
сайт:
Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостями от производителей и поставщиков оборудования и оставить свои комментарии к сообщению: KOCATEQ. Макароноварка настольная автоматическая ES T12 C10.
Вопрос-ответ
Вопрос-ответ
Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста