Жарочные поверхности с водяным поддоном-жиросборником, производимые компанией N.SERETIDIS S.A., являются последующим шагом в усовершенствовании технологии приготовления продуктов питания.
Особенностью данных моделей является размещение непосредственно снизу под жарочной решётчатой поверхностью и конфорками выдвижного поддона, заполняемого водой. Вода в данном коллекторе в процессе приготовления продуктов питания выполняет функцию сборника для стекающих с решётки жиров, что приводит к уменьшению концентрации дыма и испарений в рабочем помещении кухни до минимального уровня. Также размещение поддона с водой непосредственно рядом с рабочей поверхностью жарки, создаёт особую среду насыщенную водяными парами, которая способствует сохранению продуктами питания в процессе приготовления своего собственного сока, что является результатом изумительного вкуса и сочности готовой продукции.
Все элементы корпуса аппарата, газовые горелки выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Данные модели оборудования оснащены системой «газ-контроля», которая в случае возникновения малейшего сбоя в работе оборудования блокирует поступление газа.
Модель WG4S7
Технические характеристики :
Размеры, мм – 400х750х280
Вес, кг – 35
Суммарная мощность, кВт – 8
Количество газовых горелок, шт – 1
Размер рабочей поверхности, мм – 350х470
Потребление сжиженного газа (мах), кг/ч - 0.704
Потребление природного газа (мах), м3/ч – 0.950
Размеры с шкафом, мм – 400х750х850
Модель WG8S7
Технические характеристики :
Размеры, мм – 800х750х280
Вес, кг – 50
Суммарная мощность, кВт – 16
Количество газовых горелок, шт – 2
Размер рабочей поверхности, мм – 740х470
Потребление сжиженного газа (мах), кг/ч - 1.408
Потребление природного газа (мах), м3/ч – 2.209
Размеры с шкафом, мм – 800х750х850
Отраслевой форум, рубрика новости компаний: Газовые рифленые жарочные поверхности серии 750
Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостями от производителей и поставщиков оборудования и оставить свои комментарии к сообщению: Газовые рифленые жарочные поверхности серии 750.
Вопрос-ответ
Вопрос-ответ
Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста