Тепловое оборудование Sinmag (Тайвань)

Тепловое оборудование Sinmag (Тайвань)

Компания «Торговый Дизайн» представляет тепловое оборудование Sinmag (Тайвань): расстоечные камеры SM и ротационные печи SV-2. Оборудование может быть применено для производства широкого ассортимента хлебобулочных (подовых и формовых) и кондитерских изделий.

Расстоечные камеры SM используются для финальной расстойки изделий. Оборудование оснащено автоматической системой контроля температуры и влажности. Камеры выполнены из нержавеющей стали, дверцы которых оснащены смотровым стеклом, что позволяет визуально контролировать процесс. Оборудование, в зависимости от модели, имеет механическое или электронное управление. Камеры вместительны и позволяют загрузить 32-80 противней размером 400х600 мм либо фронтально (модели с одной дверью), либо по торцу в 2 ряда (модели с двумя дверями). Это позволяет выбрать камеру с учётом индивидуальных характеристик производственного помещения. Благодаря колесам, модели перемещаются в любую удобную точку, что делает их чрезвычайно мобильными. Колёса фиксируются блокирующим устройством.

Ротационные печи SV-2 – прекрасное сочетание функциональности и удобства работы. Печи рассчитаны на среднюю производительность 120 кг/ч в расчете на противни размером 600х800 мм. Модели выпускаются в электрическом и топливном варианте (газ, дизельное топливо и др.), что позволяет выбрать вариант с учетом особенностей рабочей зоны клиента. Внешняя и внутренняя облицовка из нержавеющей стали, делает оборудование устойчивым к воздействию высокой влажности и температуры. Интуитивно понятная электронная панель управления, даёт возможность установить до 20-ти программ выпечки. Максимальная температура выпекания составляет 300ºС, что позволяет изготавливать различные виды хлебобулочных и кондитерских изделий. Автоматическая система пароувлажнения, продолжительностью от 0 до 20 секунд, обеспечивает хорошее глянцевание изделий, что положительно сказывается на органолептических показателях конечного продукта. Мощность печи 47 кВт гарантирует быстрое выравнивание градиента температур, даже при частом открывании двери. Модели позволяют, в зависимости от продукта, выбрать различные варианты крепления тележки: крюк или платформа, что повышает удобство использования. Поставка печей осуществляется в разобранном виде, а значит, облегчается транспортировка и монтажные работы на уже функционирующем предприятии. Также в комплект поставки входит навес с вентилятором. Обслуживание печи осуществляется с фронта, что позволяет устанавливать несколько печей вплотную друг к другу, выстраивая их в производственную линию.

Компания «Торговый Дизайн»
125130, Москва, Старопетровский проезд, д. 11
(495)785-21-11
www.trade-design.ru
www.t-d.ru
info@t-d.ru

главная » форум » новости компаний » добавить » ответить » Тепловое оборудование Sinmag (Тайвань)

Тепловое оборудование Sinmag (Тайвань)

Помощник посетителя

Пополнили содержимое

Это интересно

Партнеры портала