Пароконвекционные печи Tecnoinox

Пароконвекционные печи Tecnoinox

Пароконвекционные печи Tecnoinox это программируемые пароконвектоматы, обладающие всеми функциями, которыми могут похвастаться самые современные модели ведущих производителей. Это и использование рецептов приготовления, и приготовление с помощью термощупа, деликатное приготовления мяса с использованием режима Δt. А также такие полезные мелочи, как возможность быстрого отвода влаги из рабочей камеры после готовки на пару; быстрое охлаждение рабочей камеры; функция уменьшения скорости вентилятора для приготовления деликатных блюд. Пароконвекционные печи Tecnoinox это еще и традиционные решения - печи с тремя механическими переключателями - для контроля температуры, времени и уровня влажности, для тех, кто привык полагаться только на свой опыт.

В ассортименте компании «Звёзды Общепита» есть как универсальные печи, которые подойдут для приготовления гастрономических изделий. Это инжекторные пароконвектоматы Tecnocombi на 4, 6 или 10 гастроемкостей GN1/1.

Специально для выпечки были разработаны конвекционные печи Tecnobake, основным отличием которых являются увеличенное расстояние между уровнями (90 мм) и увеличенные размеры рабочей камеры, что улучшает равномерность распределения тепла и пропекания.

В конструкции пароконвекционных печей Tecnoinox особенное внимание уделено деталям, для которых нужна максимальная износостойкость. Высокая мощность печей Tecnoinox позволяет добиться быстрого прогрева. Все печи выпускаются в двух вариантах с механической и электронной панелью управления. Электронная панель управления пароконвекционных печей Tecnoinox дает возможность сохранения до 99 программ с 4-мя шагами приготовления. Программирование и обмен рецептами между печами благодаря наличию USB порта позволяет добиваться одинаково высокого качества приготовления.

Некоторые модели печей оснащены термощупом и системой автоматической мойки с 3-мя циклами интенсивности.

Получить подробную информацию и приобрести печи Вы можете у менеджеров компании «Звёзды Общепита».

ООО «Звезды Общепита»
(495) 780-77-10
www.zvezdy.ru

главная » форум » новости компаний » добавить » ответить » Пароконвекционные печи Tecnoinox

Пароконвекционные печи Tecnoinox

Помощник посетителя

Пополнили содержимое

Это интересно

Партнеры портала