Контактный гриль от RM Gastro

Контактный гриль от RM Gastro

Контактный гриль - является популярным оборудованием для предприятий фаст-фуда, позволяющим приготовить мясные и рыбные стейки, овощи, яичницу, сэндвичи и тосты. Благодаря непосредственному контакту рабочих поверхностей гриля с приготовляемыми продуктами, при котором происходит нагрев и сверху и снизу продукта, а температура равномерно распределяется по всей его поверхности, достигается быстрота приготовления. Данное преимущество является важнейшим условием при выборе оборудования для предприятий фаст-фуда.

Специалисты RM Gastro модифицировали контактный гриль и предложили свой вариант настольного контактного гриля с гладкими рабочими поверхностями.

Сотрудники Овенты совместно с шеф-поваром компании «Империя Пиццы» решили лично протестировать гриль.

Верхняя и нижняя рабочие поверхности регулируются отдельно, тем самым добивается оптимальный технологический режим приготовления различных блюд и сокращается время их приготовления. Термостаты регулируются в диапазоне от 50-300 'C.

Для предохранения блюд от пригорания, на верхней прижимной поверхности установлено съемное тефлоновое покрытие.

Для удобства обслуживания предусмотрена лампа индикации работы нагревательных элементов. Данная опция позволяет отслеживать достижение заданной температуры нагревательных элементов, вследствии чего обслуживающий персонал может в любое время контролировать состояние аппарата. Для подключения контактного гриля требуются две розетки на 220 В. Мощность гриля 6 кВт (3 кВт + 3 кВт)

Для регулировки давления верхней поверхности, гриль оснащают прижимной пружиной, благодаря чему, возможно приготовление продуктов различной толщины. Данная подпружиненная система обеспечивает плотное прилегание к продуктам без приложения усилий.

Продукты, приготовленные на контактном гриле RM Gastro отличаются сочностью, имеют вкуснейший аромат и хрустящую прожаренную корочку, что позволяет им выглядеть аппетитно и привлекательно для клиентов. При этом в продуктах сохраняются витамины и все их полезные свойства. Кстати, установив на термостате контактного гриля невысокую температуру - 50..70 С°, можно осуществлять и разогрев блюд.

Компания OVENTA
г. Москва, ул. Складочная 15А
Телефон: (499) 995-12-01, 8-800-33-33-268 - бесплатный звонок по России
www.pizzaoven.ru

главная » форум » новости компаний » добавить » ответить » Контактный гриль от RM Gastro

Контактный гриль от RM Gastro

Помощник посетителя

Пополнили содержимое

Это интересно

Партнеры портала