И добавить его можно при помощи диспенсера. Компания «СервисПро» представляет производства Server Products (США) (артикул SB-3 83790).
Диспенсер предназначен для хранения, дозирования и подачи соусов, нуждающихся в охлаждении. В комплектацию входит:
основание из нержавеющей стали (с изоляцией),
3 насоса-дозатора из нержавеющей стали (артикул CP-F 83330),
3 ёмкости из полупрозрачного полипропилена (артикул 82557).
Пользоваться диспенсером очень удобно: красный, жёлтый и белый наконечники на насосах отлично маркируют соусы в идентичной цветовой гамме. Причем, диспенсер отлично «справляется» как с однородными, так и с густыми и неоднородными соусами. Одно нажатие позволяет получить порцию объемом 37 мл, но есть возможность ее уменьшения на 3,7 мл. Глубина ёмкости — 254 мм, вместимость — 3,3 л.
Элегантный внешний вид данного оборудования сохраняется в течение всего рабочего дня — благодаря матовой поверхности корпуса, на которой практически не видны следы от пальцев.
Для охлаждения соусов можно использовать эвтектические пакеты льда (артикул 94141, в комплект не входит), специальные ёмкости HoldCold (в комплект не входят) или обычный лёд. Изоляция предотвращает образование конденсата.
Вес: 10 кг
Габаритные размеры (LxDxH): 394х307х492 мм
Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостями от производителей и поставщиков оборудования и оставить свои комментарии к сообщению: Соус — заключительный «штрих» к блюду.
Вопрос-ответ
Вопрос-ответ
Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста