Новинка! Газовые пароконвектоматы от Bourgeois!

Новинка! Газовые пароконвектоматы от Bourgeois!

Компания «Сухаревка» представляет CONVEX MULTIFUNCTION – новые газовые пароконвектоматы c прямым нагревом от компании BOURGEOIS

Компания Bourgeois является единственным в Европе производителем газовых пароконвектоматов с прямым нагревом, в которых газовая горелка находится прямо в рабочей камере и защищена от загрязнений и внешних воздействий только легко снимаемым металлическим фильтром. Проведенные исследования показывают, что использование технологии прямого нагрева позволяет снизить энергопотребление почти на 50% по сравнению с технологией косвенного нагрева.

Разница между потреблением энергии при смешанном режиме составляет от 51% до 73%, в паровом режиме – от 45% до 115%.

Предлагаются газовые 10 и 20-уровневые пароконвектоматы.

Основные особенности газовых пароконвектоматов Bourgeois :
• Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали 18/09.
• Простая очистка:
- поверхность духовки со скругленными углами
- регулируемые по высоте ножки позволяют установить пароконвектомат на максимально удобной высоте
- съемный металлический фильтр, защищающий вентилятор и горелку от загрязнений
• Горелка, расположенная внутри рабочей камеры пароконвектомата, полностью изготовлена из нержавеющей стали NS21A оснащена электроподжигом и системой безопасности против пламени.
Горелка была разработана совместно с Gaz de France и запатентована компанией Bourgeois.
• Пароотводной клапан позволяет выводить из духовки излишки пара, что необходимо для получения «корочки» при жарке продуктов и изготовлении разнообразных кондитерских изделий.
• Панорамное освещение духовки – защищенные от загрязнений лампы на внутренней стороне двери освещают рабочую камеру в течение всего процесса приготовления

Компания «Сухаревка» - эксклюзивный дистрибьютор оборудования Bourgeois на территории РФ. www.suharevka.ru

Подробную информацию о газовых пароконвектоматах смотрите на сайте Bourgeois: www.bourgeois-rus.ru

главная » форум » новости компаний » добавить » ответить » Новинка! Газовые пароконвектоматы от Bourgeois!

Новинка! Газовые пароконвектоматы от Bourgeois!

Помощник посетителя

Реклама на сайте

Пополнили содержимое

Реклама на сайте