Полезность асептического розлива в пищевой промышленности: ключ к качеству и безопасности продуктов

Что такое асептический розлив?

• Продление срока хранения Асептический розлив увеличивает срок хранения продуктов без необходимости использования консервантов. За счет стерильных условий и отсутствия микробов, продукты остаются свежими в течение продолжительного времени.

• Сохранение целостности и качества продукта Процесс асептического розлива минимизирует окислительные и ферментативные изменения, что способствует сохранению органолептических свойств продукта — вкуса, цвета и аромата.

• Увеличение безопасности Асептический розлив снижает риск распространения патогенов и бактерий, что особенно важно для непастеризованных соков, молока и других продуктов, не подвергающихся термической обработке.

• Экономия на упаковке и логистике Использование асептической упаковки позволяет сократить расходы на хранение и транспортировку, так как продукты хранятся без холодильника.

• Экологические преимущества Асептический розлив подразумевает использование меньшего количества консервантов, что делает продукты более экологически чистыми и безопасными для потребителей.

Какие продукты разливают на асептических линиях?

• Соки: Фруктовые и овощные соки, особенно непастеризованные, которые требуют дополнительной заботы о стерильности.

• Молочные продукты: Пастеризованное молоко, молочные смеси, мороженное, сливки и йогурты.

• Консервированные продукты: Томатные соусы, фруктово-ягодные наполнители (ФЯНы) и пюре, где важна стерильность для долгосрочного хранения.

• Соусы и приправы: Высококачественные соусы быстрого приготовления и различные приправы, которые могут быть чувствительны к микроорганизмам.

• Пюре и детское питание: Продукты, предназначенные для детей, которые требуют высокой степени безопасности и качества.

1. Асептический наполнитель - ASP100 Bag in Box / Полуавтомат

• 5л - до 190 мешков в час

• 10л - до 160 мешков в час

• 20л - до 120 мешков в час

2. Асептический наполнитель - ASP100А Bag in Box / Автомат

• 5л - до 310 мешков в час

• 10л - до 240 мешков в час

• 20л - до 160 мешков в час

3. Асептический наполнитель - ASP100D Bag in Box | Двойная головка / Полуавтомат

• 5л - до 380 мешков в час

• 10л - до 320 мешков в час

• 20л - до 240 мешков в час

Асептические наполнители с двумя головками имеют несколько преимуществ по сравнению с одноголовочными системами:

• Увеличенная производительность: Две головки позволяют одновременно заполнять два пакета, что значительно увеличивает скорость розлива и общую производительность линии.

• Снижение времени простоя: Параллельная работа двух головок уменьшает время, необходимое для заполнения, что позволяет сократить время простоя оборудования и повысить эффективность производства.

• Лучшее распределение нагрузки: Две головки могут более равномерно распределять нагрузку на систему, что может привести к меньшему износу оборудования и более длительному сроку службы.

• Гибкость в производстве: Возможность работы с различными объемами упаковки и типами продукции одновременно, что позволяет адаптироваться к изменяющимся требованиям рынка.