Практический курс для заведующих производством общественного питания

Практический курс для заведующих производством общественного питания

6-10 июля, Санкт-Петербург, ЦНТИ Прогресс.

«Повышение квалификации заведующих производством на предприятиях общественного питания»

Все важные вопросы: от поступления сырья до подачи готового блюда. Нормативно-техническая документация. Качество и безопасность продукции и услуг питания. Учет. Пользование сборником рецептур, новые рецептуры. Технологические документы на продукцию.

Теоретические навыки будут закреплены на практике.

Также по теме:

«Организация банкетов: продажи, переговоры, проведение мероприятия» 29 июня-3 июля

«Товарно-сопроводительные документы и маркировка пищевых продуктов в свете требований ТР ТС» 15-17 июля

Смотрите программу здесь.

Задавайте вопросы по телефону: 8 (800) 333-88-44

главная » форум » сообщения рекламного характера » добавить » ответить » Практический курс для заведующих производством

Практический курс для заведующих производством общественного питания

Помощник посетителя

Пополнили содержимое

Это интересно

Инфо-партнеры