SMEG. Новинка - пароконвектоматы бойлерные, модели ALFA650E, ALFA1050E
Пароконвектомат является одним из наиболее востребованного оборудования для профессиональной кухни. Он может заменить сразу несколько видов оборудования для общепита — плиту, духовой шкаф, конвекционную печь, котел, сковороду, фритюрницу и др.
Основной особенностью пароконвектомата является способность сохранять практически все полезные вещества блюда в процессе приготовления. Это - оптимальное решение для заведения общепита.
Компания «Практика» представляет пароконвектоматы ALFA650E, ALFA1050E от известного итальянского производителя Smeg. Отличительной особенностью пароконвектоматов Smeg является многогранность приготовления и комфорт в работе. Надежные и простые в управлении бойлерные модели пароконвектоматов с продуманной конструкцией найдут достойное место в ресторане, сетевом заведении фаст-фуда и кондитерской.
Технические особенности:
бойлерные модели с сенсорным управлением;
6 уровней (GN1/1 или 60х40 см для 650E) и 10 уровней (GN1/1 или 60х40 см для 1050E), т.е. возможность использования как с гастроемкостями, так и с пекарскими листами;
размер противней: GN1/1, GN1/2, GN1/3, GN2/8, 60х40 см;
конструкция (внутри и снаружи) - нержавеющая сталь;
LED - подсветка рабочей камеры;
регулируемый термостат: 0 - 300 градусов Цельсия;
русскоязычное меню;
мультизонный щуп с функцией t и внешним подключением;
99 программ (9 фаз в каждой программе) с функцией предварительного старта;
67 предустановленных рецептов;
режимы приготовления - конвекция, пар, смешанное приготовление, режим cook-hold, режим регенерации, деликатное приготовление блюд;
автоматическая мойка рабочей камеры: три режима;
быстрое охлаждение рабочей камеры;
USB ввод данных;
расстояние между уровнями: 80 мм (для 650E) и 77 мм (для 1050E);
Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостями от производителей и поставщиков оборудования и оставить свои комментарии к сообщению: Новинка: пароконвектоматы бойлерные SMEG ALFA650E, ALFA1050E.
Вопрос-ответ
Вопрос-ответ
Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста