Новинка! Фризеры KORECO SSI-1S / SSI-2S для приготовления замороженного йогурта
Спрос на свежеприготовленные десерты на основе мороженого, замороженных йогуртов ограничивается в России коротким сезоном, большим предложением готового мороженного массового производства. Высокая стоимость традиционных фризеров мороженого, их габариты не позволяют операторам небольших кафе и ресторанов их установку.
Компания «Практика» представляет новую серию настольных фризеров от Koreco (Юж. Корея). Предлагаемые модели SSI-1S, SSI-2S используют недорогой конструктив гранитор. Это в сочетании с использованием современных датчиков измерения вязкости и электронной схемой управления позволило создать сверхкомпактные модели с невысокой стоимостью.
Впервые можно говорить о фризере мягкого мороженого, доступного даже небольшому бару.
Модель с одной ёмкостью позволяет готовить до 50 порций аппетитных свежих десертов!
Значительное удобство использования данных аппаратов обусловлено информативной и простой панелью управления. Достаточно залить готовую смесь в емкость фризера и выбрать консистенцию готового продукта.
Процесс приготовления запустится автоматически. Сообщение «OK» на дисплее свидетельствует о готовности продукта к выдаче.
Рекомендуется предприятиям малого бизнеса (кафе, рестораны, предприятия выездного обслуживания) для добавления в меню десертов на основе мороженого.
Технические особенности:
современный неброский дизайн (отлично подойдет для любого заведения);
выпускается в 4-х цветовых вариантах: красный, белый, шампанское, черный;
прозрачная емкость с подсветкой для визуализации процесса приготовления (привлекает потенциальных покупателей, увеличивая вероятность спонтанного приобретения мороженого);
канапе с подсветкой с возможностью размещения рекламы, напечатанной на светопрозрачной пленке;
простая разборка для целей очистки;
испаритель из нержавеющей стали;
мешалка специальной конструкции для получения мороженого с максимальным насыщением воздухом и равномерной консистенцией;
все части, соприкасающиеся с продуктами питания, изготовлены из материалов, безопасных для контакта с пищевыми продуктами;
полностью автоматический процесс приготовления с контролем вязкости (консистенции) готового продукта (температура готового продукта будет варьироваться в диапазоне от – 2 до – 10 Градусов Цельсия в зависимости от выбранной вязкости и удельной массы сахара в смеси); - возможность приготовления широкой гаммы замороженных десертов на основе предварительно пастеризованных натуральных продуктов, готовых сухих и жидких смесей;
электронный контроллер, автоматически оценивающий состояние холодильной системы, степень заполнения рабочего бачка фризера, каплесборника с индикацией состояния на панели управления;
простая, интуитивно понятная панель управления (кнопки выбора режимов: - приготовления мороженого; - экономии электроэнергии; - кнопка очистки; - кнопка увеличения / уменьшения вязкости смеси; - кнопка подтверждения значения выбранного параметра);
отображение текущей температуры смеси на индикаторе панели управления; - кнопка включения питания;
подключение к сети переменного тока 220/1/50 обычной вилкой;
воздушное охлаждение конденсатора;
съемный фильтр конденсатора для простой очистки от пуха и пыли;
герметичный холодильный агрегат ,работающий на экологически чистом фреоне;
компактные размеры позволяют устанавливать фризер в разных местах помещения (зал, барная стойка, кухня и т.п.) в зависимости от ситуации и с учетом сезонного фактора;
эргономичный дозатор с автоматическим включением при отклонении ручки на себя.
Существует масса простых рецептов приготовления йогуртового мороженого. Различные производители предлагают готовые сухие смеси на основе сыворотки для приготовления мороженого и охлажденных десертов.
Мы демонстрировали процесс приготовления в нашей лаборатории и сняли видеоматериалы.
Фризеры мягкого мороженого KORECO пользуются большим спросом у клиентов.
Надеемся, что модели SSI-1S и SSI-2S займут достойное место практически в любом заведении общепита.
Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостями от производителей и поставщиков оборудования и оставить свои комментарии к сообщению: Фризеры KORECO для приготовления замороженного йогурта.
Вопрос-ответ
Вопрос-ответ
Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста