Профессиональная мини-коптильня DSH-S04 от Kocateq

• холодное и горячее копчение осуществляется путем простого нажатия кнопки;

• удобная аналоговая панель управления, устанавливаемая на боковой поверхности задавать температуру и время копчения;

• модель изготовлена из высококачественной нержавеющей стали. Она прочна, долговечна и проста в использовании;

• в комплект поставки входят 4 решетчатые полки, 4 крючка;

• аксессуары позволяют полностью использовать внутренний объем коптильного шкафа;

• для сбора соков, выделяющихся в процессе копчения, в нижнюю часть коптильни устанавливается специальный поддон;

• внешний дымогенератор используется для получения дыма из предварительно смоченной щепы подаваемой на стержнеобразный ТЭН шаговым электродвигателем.

• корпус, направляющие и решетки из нержавеющей стали;

• раздельное подключение к сети переменного тока коптильни с блоком нагрева и дымогенератора;

• распашная дверь с теплоизоляцией с правой петлей и защелками сокращает теплопотери;

• двери снабжены легко заменяемой прокладкой из термстойкого силикона;

• Г-образный дымоход с регулируемым шибером предназначен для регулировки концентрации дыма в камере и дает возможность врезки в существующую систему отведения дыма;

• простое обслуживание и замена коммутационных элементов, термостата и ТЭНов;

• при соблюдении определенных условий допускается использование в закрытых помещениях;

• внешняя аналоговая панель управления: - аналоговый термостат: 37-180 Градусов Цельсия; - цифровой таймер 0-24 часа;

• два контура нагрева камеры коптильни с раздельным включением верхнего (500 Вт) и нижнего (500 Вт) ТЭНов;

• отдельное включение внешнего дымогенератора (синхронное включение микродвигателя подачи щепы и нагрева штыреобразного ТЭНа).