Конгресс Всемирной Ассоциации Кулинарных Cообществ состоялся в Новой Зеландии (Окленд) 12 – 16 марта 2006 года. Участниками стали более 450 делегатов из почти 50 стран мира. Решением конгресса организация получила новое название: Всемирная Ассоциация Сообществ Шефов. В повестке дня были заслушаны доклады региональных директоров, а также отчеты различных тематических комитетов WACS. Множество интереснейших мероприятий, подготовленных оргкомитетом позволили профессионалам их разных стран установить полезные контакты, обменяться опытом, пообщаться на профессиональные темы. Особое место в программе форума занимала образовательная программа. Участникам был предложен ряд интереснейших мастер-классов. Богатая культурная программа позволила участникам познакомиться с национальными традициями Новой Зеландии. Также состоялись презентации новозеландских продуктов.
С Российской стороны в конгрессе принимали участие представители оргкомитета Международного Кремлевского Кулинарного Кубка, которые на информационном стенде представили информацию о кулинарных соревнованиях, а также о деятельности Федерации Рестораторов и Отельеров.
автор ПИР.ru
добавлено: Пт Мар 24, 2006 7:53 am
Международный Кремлевский Кулинарный Кубок - Член WACS
Международный Кремлевский Кулинарный Кубок – Экстраординарный Член WACS
На Конгрессе Всемирной Ассоциации Кулинарных Сообществ (новое название Всемирная Ассоциация Сообществ Шефов), проходившем в Окленде (Новая Зеландия) в середине марта произошло событие, имеющее важнейшее значение для кулинарного сообщества России. Международный Кремлевский Кулинарный Кубок стал Экстраординарным членом WACS. Такого признания удостаиваются лишь немногие подобные проекты. Факт приема в члены WACS свидетельствует о доверии и авторитете соревнований. Сертификат был вручен представителю Оргкомитета Международного Кремлевского Кулинарного Кубка на одной из сессий Конгресса в торжественной обстановке.
Членство в WACS позволит организаторам российских соревнований обеспечить высочайший уровень судейства, а также привлекать ведущих шефов со всего мира для проведения образовательных программ для российских кулинаров.
Что такое WACS?
Всемирная Ассоциация Кулинарных Сообществ (новое название Всемирная Ассоциация Сообществ Шефов), сокращенно WACS, представляет собой всемирную сеть ассоциаций шеф-поваров. WACS ведет свою историю с октября 1928, когда в Парижскую Сорбонну съехались из 17 стран мира 65 делегатов-представителей 36 национальных и международных ассоциаций. На конгрессе был избран первый почетный президент Огюст Эскофье (August Escoffier). Сегодня в WACS входят 72 официально зарегистрированные ассоциации шеф-поваров, три из которых стали членами организации на прошедшем в марте 31-м Всемирном конгрессе. Конгрессы WACS традиционно проходят каждые два года и являются знаковым событием для всего мирового сообщества. На протяжении своей славной 74-летней истории организация проводила конгрессы в 20 городах разных стран мира. Во главе WACS стоит избираемый президент, которому помогают вице-президент, казначей, генеральный секретарь и почетный президент-посол. В структуру организации входит также Совет континентальных директоров, ответственный за деятельность в странах Азии, Европы, Африки, Тихоокеанского региона, Северной и Южной Америки. Отдельный комитет занимается вопросами проведения соревнований и других смежных мероприятий.
Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостями от производителей и поставщиков оборудования и оставить свои комментарии к сообщению: Конгресс WACS.
Вопрос-ответ
Вопрос-ответ
Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста
Текущая
Вопрос-ответ
Переходы
Поиск
