Компания ALI-OEM S.p.A. в рамках программы улучшения потребительских качеств оборудования PIZZA SYSTEM продемонстрировала пионерскую модель обновленного модельного ряда Ghibli. Обновленный модельный ряд получил название HENERGO, сокращенное название новой серии HVG для моделей с газовым нагревом, HV для моделей с электрическим нагревом. Демонстрация модели HVG 75 состоялась на выставке SIGEP 2010, проходившей 23 - 27 января в Римини, Италия.
Используемые серии HENERGO технические решения защищены 3 патентами.
усиленная теплоизоляция и оптимизированные воздушные потоки во внутреннем объеме позволили снизить температуру открытых поверхностей до безопасного для оператора уровня +40 Градусов Цельсия;
обновленный высокоэффективный теплообменник, обеспечивающий выход на рабочую температуру за 30 минут;
"эконом" программа с пониженным на 60% потреблением газа (программа используется с режиме stand by);
восстановление рабочей температуры из режима stand by за 3-5 минуты;
интуитивно понятная процедура программирования;
кнопки быстрого доступа к готовым программам в одно нажатие (3 кнопки для 3-х программ);
возможность изменения параметров программ;
новая функция "размораживания";
автоматическая очистка пекарной камеры;
время выпечки регулируется в диапазоне от 1 до 30 минут, возможность остановки конвейера, возможность регулировки потоков воздуха;
номинальная производительность более 120 пицц в час (диаметр 35 см);
возможность 2-х ярусной установки печей (увеличение производительности до 240 пицц в час) без увеличения занимаемой площади;
максимальная мощность горелки 17200 ккал для камеры (ниже на 21 - 38% по сравнению с конкурентами);
ширина конвейера 50/75 см для приготовления пиццы на решетках круглой формы (скринов);
возможность заказа конвейера MICROnet для выпечки непосредственно на конвейере без использования решеток круглой формы.
Стоимость печей серии HENERGIO и печей GHIBLI осталась без изменений.
Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостями от производителей и поставщиков оборудования и оставить свои комментарии к сообщению: OEM. Эволюционное обновление печей серии Ghibli.
Вопрос-ответ
Вопрос-ответ
Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста