Open de France de desserts - Россия заняла второе место

Open de France de desserts - Россия заняла второе место

- - - - - - - - - - - - -

Россия заняла второе место в европейском отборочном туре на Кубок мира по Кондитерскому Искусству

7 марта 2010 в Париже, в рамках выставки Sirest и конкурса Open de France de Dessert состоялся европейский отборочный тур на Кубок Мира по Кондитерскому искусству, в результате которого команда российских кондитеров заняла II место.

Российскую команду представляли Тамара Мухина, шеф-кондитер группы компаний Аркадия Новикова, а также Елена Медведева, кондитер-декоратор кондитерского ателье Renardi. Президентом команды и членом жюри от России была Людмила Букина шеф-кондитер гостиницы «Золотое кольцо». Участников определила конкурсная комиссия Международного кулинарного салона «Мир ресторана и отеля» и компания «Бона».

За пять часов участники должны были создать скульптуру из сахара и скульптуру из шоколада, приготовить фруктовый торт и десерт на тарелке с использованием шоколада, объединенные общей темой. Свои творения российская команда представила на суд международного жюри в тематике «Кабаре».

В тройку победителей вошли команды Испании, России и Англии. Всего в конкурсе участвовало восемь стран.

Пять команд-победителей поедут в Лион на кубок мира по кондитерскому искусству, который пройдет в январе 2011 года.

Международный Кулинарный Салон «МИР РЕСТОРАНА & ОТЕЛЯ» - значимое и масштабное мероприятие в сфере ресторанного и гостиничного бизнеса, которое является не только эффективным инструментом изучения рынка, получения новых клиентов, но и местом встречи и обмена опытом для профессионалов.

Ближайшее мероприятие состоится 20-22 апреля 2010 года в Москве в Гостином Дворе по адресу: ул. Ильинка, 4

За дополнительной информацией просьба обращаться к PR менеджеру Дарье Вербицкой по тел. (495) 921-08-56, dasha@nta-rus.com

главная » форум » новости компаний » добавить » ответить » Open de France de desserts - Россия заняла второе место

Open de France de desserts - Россия заняла второе место

Помощник посетителя

Реклама на сайте

Пополнили содержимое

Реклама на сайте