«ПРАКТИКА». Сегодня состоялся БЕСПЛАТНЫЙ мастер-класс на тему: «Пирожное по-французски. Раскрываем секреты»
Сегодня в лаборатории нашей компании состоялся совместный бесплатный кондитерский мастер-класс компании «ПРАКТИКА» и «CSM».
Были раскрыты все секреты приготовления французских пирожных и тортов.
Мероприятие провел ведущий технолог компании «СSM» - Марат Галлямов.
Целью мастер-класса являлась демонстрация современных решений и идей, которые в данный момент наиболее широко применяются французскими кондитерами.
Было уделено особое внимание демонстрации технических приемов, традиционных и эксклюзивных рецептов, а также различных вариантов декорирования изделий.
В ходе мастер-класса было задействовано оборудование: SPAR, ANGELO PO, KORECO, OEM, PADERNO.
Компания «Практика»
РФ, г. Москва, Научный проезд д. 20 стр. 2
тел./факс (495) 921-39-86
сайт: www.pectopah.ru
|