API (Associazione Pizzerie Italiane) представило на суд профессиональных операторов пиццерий запатентованную тарелку для подачи и выкладки пиццы диаметром до 32 см "A Ragnatela".
Предметом изобретения являются радиальные и концентрические каналы для отвода пара от нижней части готовой пиццы, что позволяет сохранять свежесть и хрупкость нижней пропеченной поверхности.
Циркуляция воздуха в каналах тарелки позволяет поддерживать равномерную температуру пиццы и обеспечивает ее наилучшую сохранность при подаче на стол. Изобретение запатентовано президентом API Angelo Lezzi. Внешний вид изобретения показан на фотографиях.
Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по различным отраслям и направленям, оставить свои комментарии.
Основная тематика новостного раздела: оборудование для предприятий торговли (магазины, склады); предприятий общественного питания (рестораны, фаст фуд, столовые, пищеблоки); пищевой промышленности и для пищевых производств малых предприятий.
Вопрос-ответ
Вопрос-ответ
Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста