Как мы и сообщали ранее, 21 апреля 2009 на VII Международном Кулинарном Салоне «Мир Ресторана & Отеля 2009» состоится Отборочный тур на Международный Конкурс поваров высокой кухни «Золотой Бокюз — Европа 2010» (Женева, Швейцария), победитель которого поедет на Европейский отборочный тур «Золотой Бокюз — Европа 2010» в Женеву.
В поварском искусстве будут соревноваться 12 участников и их мастерство оценит жюри, в состав которого войдут представители комитета французского Золотого Бокюза и лучшие французские шеф-повара, а также критики и журналисты.
За 3 часа участники должны будут приготовить 8 порций горячего банкетного блюда из мяса. Основными и обязательными продуктами к использованию являются — вырезка говядины Ангус и фуа-гра.
Победитель столь престижного Конкурса будет награжден поездкой в Италию и примет участие в грандиозном мероприятии S.Pellegrino — яхтенной регате с участием молодых шеф-поваров со всего мира, которое ежегодно проходит в Венеции.
Каждая яхта соревнуется не только в скорости, но и в приготовлении лучшего блюда, так как помимо профессиональной команды на яхте будет находится шеф-повар от каждой участвующей страны и ему придется готовить блюда в очень интересных, но экстремальных условиях.
Вечером все участники будут приглашены на роскошный Гала-ужин, блюда для которого будут приготовлены ведущими шеф-поварами Италии.
Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по различным отраслям и направленям, оставить свои комментарии.
Основная тематика новостного раздела: оборудование для предприятий торговли (магазины, склады); предприятий общественного питания (рестораны, фаст фуд, столовые, пищеблоки); пищевой промышленности и для пищевых производств малых предприятий.
Вопрос-ответ
Вопрос-ответ
Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста