главная » новости-pro » практические семинароы на выставке кейтеринг-2008

Практические семинароы на выставке Кейтеринг-2008

Независимый консультант Сергей Погодин проведет серию практических семинаров на выставке «Кейтеринг-2008»

В рамках работы выставки пройдет свыше двадцати различных семинаров, «круглых столов», конференций и мастер-классов. Среди них – серия практических семинаров независимого консультанта по ресторанному и кейтеринг-сервису Кирилла Погодина.

Специализированная выставка ресторанов выездного обслуживания «Кейтеринг-2008» пройдет в период с 20 по 24 августа. Экспозиция выставки будет развернута на территории Центрального выставочного комплекса "Экспоцентр" в павильоне 8.

Непосредственное участие в деловой программе принимает Кирилл Сергеевич Погодин, независимый консультант по ресторанному и кейтеринг-сервису. Кирилл Сергеевич проведет серию практических семинаров, которые наверняка будут интересны каждому имеющему отношение к этой сфере бизнеса.

21 августа в 11.00 состоится семинар "Формирование системы контроля качества оказываемых услуг. Методы подбора и обучения временного персонала для мероприятий. Соблюдение корпоративных стандартов".

В этот же день с 14.00 до 16.00 в павильоне 8, в зале для семинаров №1 состоится семинар на тему: "Работа с корпоративными клиентами. Составляющие предложения и организация тестинга для корпоративного клиента". На встрече будут рассмотрены вопросы активных и пассивных продаж, проведения дегустации, качественного коммерческого предложения кейтеринг-компании и другие.

22 августа К.Погодин расскажет о стандартизации работы кейтеринг-компании и документальном сопровождении деятельности. Начало семинара в 11.00.

Еще одна встреча пройдет с 14.00 до 16.00, тема: "Подготовка и проведение масштабных мероприятий. Специфика подготовки и обслуживания". Ключевые вопросы, которые будут затронуты на семинаре: правила составления графика подготовки и проведения мероприятия, стандарт подготовки к масштабному мероприятию, планирование пространства и работы персонала, управление потоками оборудования, продукции и напитков.

23 августа в 11.00 запланирован семинар "Форматы обслуживания мероприятий. Стандарты, нормы, особенности", а в 14.00 — "Меню для обслуживания выездных мероприятий. Принципы формирования, ценообразование"

Кирилл Погодин работает в кейтеринге более 10 лет, в должностях от менеджера по работе с ключевыми клиентами до генерального директора Ресторана Выездного Обслуживания. Лично участвовал в подготовке и проведении более 700 мероприятий выездного ресторанного обслуживания для крупнейших компаний с мировым именем.

В настоящее время Кирилл Сергеевич Погодин — независимый консультант по ресторанному и кейтеринг-сервису. Он проводит как открытые, так и внутрикорпоративные семинары-тренинги, а также консультирование, выездной «аудит» обслуживания мероприятий. К.Погодин – автор серии семинаров, в том числе: «Технология организации работы банкетной службы», «Ресторанный сервис: внедрение внутренних стандартов заведения», «Ресторанный сервис: техника продаж и отменного обслуживания», «Основные этапы организации мероприятия и «подводные камни», о которых необходимо помнить» и других. Среди слушателей семинаров Погодина жители Москвы, Калининграда, Н.Новгорода, Краснодара, Самары, Перми, Екатеринбурга, Казани, Новосибирска, Красноярска, Иркутска, Владивостока, Киева, Харькова, Донецка и других городов.

Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Новости PRO: все рубрики

Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по различным отраслям и направленям, оставить свои комментарии.

Основная тематика новостного раздела: оборудование для предприятий торговли (магазины, склады); предприятий общественного питания (рестораны, фаст фуд, столовые, пищеблоки); пищевой промышленности и для пищевых производств малых предприятий.

Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы