главная » новости-pro » новинка! газовые пароконвектоматы от bourgeois!

Новинка! Газовые пароконвектоматы от Bourgeois!

Компания «Сухаревка» представляет CONVEX MULTIFUNCTION – новые газовые пароконвектоматы c прямым нагревом от компании BOURGEOIS

Компания Bourgeois является единственным в Европе производителем газовых пароконвектоматов с прямым нагревом, в которых газовая горелка находится прямо в рабочей камере и защищена от загрязнений и внешних воздействий только легко снимаемым металлическим фильтром. Проведенные исследования показывают, что использование технологии прямого нагрева позволяет снизить энергопотребление почти на 50% по сравнению с технологией косвенного нагрева.

Разница между потреблением энергии при смешанном режиме составляет от 51% до 73%, в паровом режиме – от 45% до 115%.

Предлагаются газовые 10 и 20-уровневые пароконвектоматы.

Основные особенности газовых пароконвектоматов Bourgeois :

• Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали 18/09.

• Простая очистка:

поверхность духовки со скругленными углами

регулируемые по высоте ножки позволяют установить пароконвектомат на максимально удобной высоте

съемный металлический фильтр, защищающий вентилятор и горелку от загрязнений

• Горелка, расположенная внутри рабочей камеры пароконвектомата, полностью изготовлена из нержавеющей стали NS21A оснащена электроподжигом и системой безопасности против пламени.

Горелка была разработана совместно с Gaz de France и запатентована компанией Bourgeois.

• Пароотводной клапан позволяет выводить из духовки излишки пара, что необходимо для получения «корочки» при жарке продуктов и изготовлении разнообразных кондитерских изделий.

• Панорамное освещение духовки – защищенные от загрязнений лампы на внутренней стороне двери освещают рабочую камеру в течение всего процесса приготовления

Компания «Сухаревка» — эксклюзивный дистрибьютор оборудования Bourgeois на территории РФ. www.suharevka.ru

Подробную информацию о газовых пароконвектоматах смотрите на сайте Bourgeois: www.bourgeois-rus.ru

Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Новости PRO: все рубрики

Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по различным отраслям и направленям, оставить свои комментарии.

Основная тематика новостного раздела: оборудование для предприятий торговли (магазины, склады); предприятий общественного питания (рестораны, фаст фуд, столовые, пищеблоки); пищевой промышленности и для пищевых производств малых предприятий.

Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы