Аппарат "хот-дог" — практичное решение для предприятий фаст-фуд, в меню которых присутствуют сэндвичи изготовленные из комбинации багета и разогретых на пару сосисок. Компания «Практика» предлагает модель HD-T3G от Kocateq (Юж. Корея) для приготовления хот-догов.
Для разогрева багета используется разогретый ТЭНом штырь. Насаживаемая на него булка разогревается, а в образовавшееся отверстие добавляются соусы и вкладывается сосиска. Три штыря позволяют одновременно приготовить три хот-дога. Возникший в конце 19 века формат приготовления сэндвича из сосиски и булки популярен до сих пор, так как позволяет перекусить на ходу без использования столовых приборов.
Статистика потребления хот-догов в России отсутствует. Известно, что среднестатистический житель США потребляет 59 хот-догов в течение года.
Это непритязательное блюдо отлично вписывается в любой формат фаст-фуда, питания на массовых мероприятиях (стадионы, митинги, собрания).
Простое использование:
в подогреваемую емкость наливается воды, доводится до кипения;
в стеклянной колбе над емкостью располагается корзина для сосисок, разогреваемых водяным паром;
панель управления позволяет включать нагрев штырей и подогрев емкости, интенсивность нагрева емкости регулируется биметаллическим реостатом. Нагревательный элемент колбы снабжен защитой от перегрева.
Особенности конструкции:
компактный размер, устанавливается на любую рабочую поверхность;
небольшой вес, легко перевозится;
отсутствие движущихся частей, дополнительная гарантия надежности;
внешняя поверхность, панель управления, штыри изготовлены из нержавеющей стали AISI 304;
стеклянная колба устанавливается на подогреваемую нагревательным элементом емкость из нержавеющей стали AISI304, закрывается крышкой из нержавеющей стали AISI304;
2-х секционная корзина из нержавеющей стали AISI304 вместимостью порядка 20 сосисок;
панель управления на короткой части корпуса, что позволяет устанавливать аппарат в условиях дефицита рабочего пространства;
простое включение стандартной вилкой в сеть переменного тока 220/1/50;
нагревательные элементы профессионального класса от EGO (Австрия);
ножки из резины для надежной фиксации на рабочей поверхности.
Технические данные:
Размеры, мм: 240х500х385
Размеры колбы, диаметр/высота, мм: 195 / 245
Количество штырей для разогрева булок: 3
Мощность, Вт: 700
При выборе аппарата для хот-догов обычно рассматривают такие параметры, как производительность, простота использования, компактность, мобильность и доступная цена. Всем этим требованиям соответствует модель HD-T3G.
Надежный, недорогой и простой в эксплуатации аппарат хот-дог HD-T3G от Kocateq займет достойное место не только в сетевом заведении общепита, но и позволит открыть начинающим рестораторам киоск фуд-корта в супермаркете или развлекательном центре.
Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по различным отраслям и направленям, оставить свои комментарии.
Основная тематика новостного раздела: оборудование для предприятий торговли (магазины, склады); предприятий общественного питания (рестораны, фаст фуд, столовые, пищеблоки); пищевой промышленности и для пищевых производств малых предприятий.
Вопрос-ответ
Вопрос-ответ
Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста