Компания «Практика» представляет новинку – модель RTW67L популярной серии холодильных настольных витрин KORECO RTW L для ресторанов, баров и сетевых заведений фаст-фуда.
Эргономичная настольная витрина RTW67L предназначена для кратковременной демонстрации предварительно охлажденных продуктов, выложенных в гастроёмкости.
Основное назначение — продажа охлажденных салатов, других пищевых ингредиентов в формате самообслуживания.
Отличительной особенностью данной модели является отличная обзорность содержимого гастроемкостей.
Для соблюдения норм гигиенической безопасности и экономии электроэнергии гастроемкости закрываются прозрачным капотом.
Стеклянный капот сбалансирован и откидывается без особых усилий.
Использование специальных петель делает закрывание и открывание плавным, без толчков и ударов. Это позволяет использовать витрину на предприятиях общепита, специализирующихся на самообслуживании.
Компактность и небольшой вес делают эту витрину идеальным выбором для предприятий выездного обслуживания.
Строгий классический дизайн витрины будет уместен как в интерьере дорогого ресторана, так и киоска фуд-корта.
Технические характеристики:
корпус из нержавеющей стали AISI 430;
статическое охлаждение за счет слоя холодного воздуха в нижней части охлаждаемой ванны;
статический испаритель, встроенный в стенки пластиковой емкости;
охлаждаемая ёмкость имеет скруглённые углы и дренажное отверстие, что гарантирует простое поддержание витрины в чистом состоянии;
охлаждаемая ванна для гастроёмкостей имеет мощную теплоизоляцию;
возможность использования гастроемкостей форматом GN1/3 и GN1/6 глубиной 100 мм (варианты комплектации показаны на рисунке ниже);
в комплекте поставки восемь гастроемкостей GN1/6 из нержавеющей стали AISI 201 глубиной 100 мм без крышек;
сбалансированный прозрачный капот из стекла с доводчиком для плавного открывания / закрывания;
корпус трапециевидного сечения, зауженный к низу;
герметичный холодильный агрегат с воздушным охлаждением конденсатора;
четыре регулируемые по высоте ножки;
электронный контроллер, показывающий заданную и текущую температуры.
Для подключения витрины необходим источник переменного тока 220/1/5.
Подобные холодильные витрины в заведениях общепита позволяет существенно оптимизировать технологический процесс.
Например, сократить время на приготовление начинки для различных блюд и обеспечить ее сохранность при оптимальной температуре.
В приготовлении же салатов крайне важна свежесть ингредиентов и поддержание необходимых условий хранения для каждого из них.
Модель RTW67L займет свое достойное место в зале ресторана, бара или кафе. И конечно же, поможет увеличить объем продаж!
Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по различным отраслям и направленям, оставить свои комментарии.
Основная тематика новостного раздела: оборудование для предприятий торговли (магазины, склады); предприятий общественного питания (рестораны, фаст фуд, столовые, пищеблоки); пищевой промышленности и для пищевых производств малых предприятий.
Вопрос-ответ
Вопрос-ответ
Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста