Уникальный по качеству и точности деления делитель-округлитель американского производства компании Датчес (Dutchess) представлен на российском рынке уже более 20 лет.
Долговечный и надежный помощник облегчает утомительный труд пекаря по делению и округлению теста особенно мелкоштучных изделий плюшек, ватрушек, рогаликов, булочек да бубликов и т.п.
Аппарат делит и округляет как дрожжевое тесто для выпечки и хлебобулочных изделий так и безздрожевое тесто для кулинарных мучных изделий таких как: хинкали (пельмени), самса,чебуреки. Простота в работе и безопасность-неоспоримые преимущества данной модели.
Для того, чтобы получить 36 шариков теста весом 100 гр необходимо: отмерить 3,6 кг теста, поместить на формовочный поддон, вставить в аппарат и потянуть два рычага притом без особого усилия и через 15-20 секунд получаете 36 ровно поделенных и округленных шариков теста с прекрасно сохраненной структурой. Быстрая замена делительной головки позволит делить тесто на разное количество и вес.
6 порций — 540-780 грамм
9 порций — 240-540 грамм
18 порций — 105-210 грамм
36 порций — 30-105 грамм
В стандартную комплектацию входит делительное устройство на 36 порций.
Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по различным отраслям и направленям, оставить свои комментарии.
Основная тематика новостного раздела: оборудование для предприятий торговли (магазины, склады); предприятий общественного питания (рестораны, фаст фуд, столовые, пищеблоки); пищевой промышленности и для пищевых производств малых предприятий.
Вопрос-ответ
Вопрос-ответ
Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста