главная » новости-pro » газовые рифленые жарочные поверхности 900-ой серии

Газовые рифленые жарочные поверхности 900-ой серии

Газовые рифленные жарочные поверхности SERGAS WG1 с заполняемым водой поддоном-жиросборником, производимые компанией SER GAS, являются последующим шагом в усовершенствовании технологии приготовления продуктов питания.

Особенностью данных моделей является размещение непосредственно снизу под жарочной решётчатой поверхностью и конфорками выдвижного поддона, заполняемого водой. Вода в данном коллекторе в процессе приготовления продуктов питания выполняет функцию сборника для стекающих с решётки жиров, что приводит к уменьшению концентрации дыма и испарений в рабочем помещении кухни до минимального уровня. Также размещение поддона с водой непосредственно рядом с рабочей поверхностью жарки, создаёт особую среду насыщенную водяными парами, которая способствует сохранению продуктами питания в процессе приготовления своего собственного сока, что является результатом изумительного вкуса и сочности готовой продукции.

Все элементы корпуса аппарата, газовые горелки выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Данные модели оборудования оснащены пьезоэлектрическими воспламенителями и системой безопасности "газ-контроль" (выключатель-термопара-пилот), которая в случае возникновения малейшего сбоя в работе оборудования блокирует поступление газа.

Модель WG1

Технические характеристики модели WG1:

Размеры (настольный вариант), мм: 470х900х320

Cуммарная мощность, кВт: 11

Количество газовых горелок 11 кВт, шт: 1

Размер рабочей поверхности, мм: 400х710

Потребление сжиженного газа (mах), кг/ч: 0.800

Потребление природного газа (mах), м3/ч: 1.070

Размеры с шкафом, мм: 470х900х940

Вес, кг: 32

Модель WG2

Технические характеристики модели WG2:

Размеры (настольный вариант), мм: 870х900х320

Cуммарная мощность кВт: 22

Количество газовых горелок 11 кВт, шт: 2

Количество зон нагрева, шт: 2

Размер рабочей поверхности, мм: 800х710

Потребление сжиженного газа (mах), кг/ч: 1.600

Потребление природного газа (mах), м3/ч: 2.150

Размеры с шкафом, мм: 870х900х940

Вес, кг: 62

Модель WG3

Технические характеристики модели WG3:

Размеры (настольный вариант), мм: 1270х900х320

Cуммарная мощность кВт: 33

Количество газовых горелок 11 кВт, шт: 3

Количество зон нагрева, шт: 3

Размер рабочей поверхности, мм: 1200х710

Потребление сжиженного газа (мах), кг/ч: 2.400

Потребление природного газа (mах), м3/ч: 3.220

Размеры с шкафом, мм: 1270х900х940

Вес, кг: 91

N.SERETIDIS S.A. (SER GAS) www.sergas.gr

Греция, Салоники, 7-ой км трассы Салоники-Лангада

Телефон: +30(2310) 685-509; +30(2310) 681-178; +30(6958) 609-950

info@sergas.gr

Поддержание деловых контактов на русском языке:

charitidisd@yahoo.gr

Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Новости PRO: все рубрики

Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по различным отраслям и направленям, оставить свои комментарии.

Основная тематика новостного раздела: оборудование для предприятий торговли (магазины, склады); предприятий общественного питания (рестораны, фаст фуд, столовые, пищеблоки); пищевой промышленности и для пищевых производств малых предприятий.

Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы