главная » новости-pro » профессиональные «экологические» печи globe от gico

Профессиональные «экологические» печи Globe от Gico

Компания «СервисПро» представляет новинку от итальянской фирмы Gico — профессиональные печи Globe. Они открывают новую «экологическую» линию оборудования, обладающего длительным сроком службы и на 90% изготовленного из сырья, подлежащего дальнейшей переработке. При их разработке специалисты ориентировались на пожелания поваров, которые обозначили три основных требования к оборудованию: многофункциональность, удобство и легкость в использовании, надежность.

Управление печью осуществляется посредством электронной мультиязычной панели. В процессе приготовления все параметры отображаются на экране. Очищение и мойка осуществляются в автоматическом или полуавтоматическом режиме (в зависимости от модели).

Печь Globe выпускается в двух вариантах: PLUS и EASY. В обоих вариантах представлены функции:

CLIMABOX — возможность использовать сверхдавление.

WIDESTEAM — быстрое производство пара без использования отдельного парового генератора.

DRYFORCE — уникальная возможность быстро устранить влажность в печи. Уже через несколько секунд рабочая камера будет сухой, даже при закрытой дверце.

Основное отличие версии PLUS — духовка COMBI, которая работает в трех режимах: ручной, рецепты и мультирежим. Режим «рецепты» — это просто находка для повара, он существенно экономит время и позволяет расширить возможности кухни. В большой книге рецептов заложено более 70 рецептов для 7 категорий продуктов. Повар может сформировать список любимых рецептов, быстро извлечь из памяти последние рецепты. Меню предлагает на выбор множество опций, среди которых размораживание, жарка, тушение, подогрев, выпечка, гриль, низкотемпературная обработка и другие.

источник: Компания «СервисПро» www.servisepro.ru

Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Новости PRO: все рубрики

Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по различным отраслям и направленям, оставить свои комментарии.

Основная тематика новостного раздела: оборудование для предприятий торговли (магазины, склады); предприятий общественного питания (рестораны, фаст фуд, столовые, пищеблоки); пищевой промышленности и для пищевых производств малых предприятий.

Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы