Идеальные вкусовые качества приготовляемых блюд, экономичность, удобство, простота в обращении и высокая производительность — всё это сочетает в себе применение данных моделей оборудования в каждом горячем цехе любого заведения общественного питания.
В данных аппаратах слой из натуральных камней вулканической лавы размещён сверху над уровнем горения газовых конфорок. Все элементы указанных грилей выполнены из высококачественной нержавеющей стали в строгом соответствии со всеми принятыми нормами и стандартами ЕС. Предусмотрена установка системы безопасности «газ-контроль» (выключатель-термопара-пилот) и пьезоэлектрического воспламенителя.
Данные грили могут комплектоваться жарочными рифлеными поверхностями из нержавеющей стали, изготовленные из прутов округлой формы сечения, которые идеальны для жарки рыбных и обезжиренных мясных продуктов. В случае приготовления жирных мясных продуктов, применяется рифленая жарочная поверхность типа «Z», что обеспечивает возможность сбора всех жиров и позволяет сохранять тепло на жарочной поверхности без существенных теплопотерь. Жарочные поверхности желобчатой формы сечения типа «U» применяют обычно для запекания мясных продуктов, а плоской и гладкой формы используют для приготовления омлетов и питт.
Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по различным отраслям и направленям, оставить свои комментарии.
Основная тематика новостного раздела: оборудование для предприятий торговли (магазины, склады); предприятий общественного питания (рестораны, фаст фуд, столовые, пищеблоки); пищевой промышленности и для пищевых производств малых предприятий.
Вопрос-ответ
Вопрос-ответ
Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста