главная » новости-pro » овощерезки с протиркой «гамма-5а» для профессионалов

Овощерезки с протиркой «Гамма-5А» для профессионалов

Компания «ПКФ Продтехника» поставляет со склада в Москве профессиональные овощерезки «Гамма-5А» и насадки-мясорубки к ним «Гамма-5М»

Измельчитель овощей «Гамма-5А» используется на предприятиях общественного питания для нарезки сырых и вареных овощей, фруктов, протирки вареного картофеля для приготовления пюре.

С помощью измельчителя овощей «Гамма-5А» можно получить 8 видов нарезки: ломтики 2 и 3 мм, пластинки 2(3)х12х12 мм, кубики 12х12х12 мм, брусочки 10х10 мм, соломка 1х2 мм и 2х5 мм. В комплект ножей входит протирочная решетка для пюре. Специальная заточка дисковых ножей и терок позволяет нарезать, и натереть некоторые сорта твердого сыра. Максимальная техническая производительность при нарезке, например, сырого картофеля брусочками 10х10 мм – до 400 кг/час.

В зависимости от желаемого вида нарезки выбирается одно из загрузочных устройств: желоб или приставка.

Желоб используется для загрузки овощей и фруктов имеющих круглую форму: картофель, репа, репчатый лук, свекла, яблоки и т.п.

Приставка представляет собой приемное устройство с серповидным отверстием и поршнем. Для загрузки овощей вытянутой формы на приставке имеются два круглых отверстия с пластиковыми толкачами.

При необходимости приготовления мясного или рыбного фарша на измельчитель овощей может быть установлена насадка-мясорубка «Гамма-5М». Мясорубка укомплектована полным унгером S5 (шнек, подрезная решетка, 2 двусторонних ножа, решетка 9 мм, решетка 5 мм). Диаметр ножевых решеток в унгере – 82 мм. Техническая производительность насадки-мясорубки от 60 до 100 кг/час, в зависимости от установленного режущего инструмента.

Напряжение питающей сети – 380В, 3 фазы.

Номинальная потребляемая мощность – 615Вт

Частота вращения рабочего вала машины – 600 об/мин

Габаритные размеры:

Длина – 550 мм

Ширина – 290 мм

Высота – 630 мм

Масса без насадок – 25 кг.

Размещение настольное.

Всегда в наличии полный ассортимент запасных частей к овощерезке и насадке-мясорубке: дисковые ножи, режущие и протирочные решетки, загрузочные бункеры и т.п.

www.prodteh.ru

www.glavpromtorg.ru

ООО «ПКФ Продтехника»

тел./факс (495) 730-52-51 (многокан.), 956-63-15, 737-30-24

Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Новости PRO: все рубрики

Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по различным отраслям и направленям, оставить свои комментарии.

Основная тематика новостного раздела: оборудование для предприятий торговли (магазины, склады); предприятий общественного питания (рестораны, фаст фуд, столовые, пищеблоки); пищевой промышленности и для пищевых производств малых предприятий.

Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы