главная » новости-pro » печи ротационные модель erc101t

Печи ротационные модель ERC101T

Ключевой элемент магазина-пекарни – компактная ротационная печь, рассчитанная под стандартный противень 60х40 см. Компания WORLD SEIKI – лидер рынка оборудования для пекарен формата bakeoff в Японии предлагает ротационную печь с электрическим нагревом. Основное назначение ротационной печи – выпечка кондитерских и хлебобулочных изделий. Опыт и knowhow компании основанной в 1983 г. позволяет предложить технологически совершенную печь с электрическим нагревом и уникальной равномерностью выпечки. Уникальное сочетание профиля крыльчаток вентилятора, формы камеры, боковых дефлекторов и вращение стеллажа с противнями гарантируют практически равномерную выпечку на всех противнях без необходимости их поворачивания и/или перестановки. Эстетический внешний вид, простая панель управления, возможность комбинирования с расстоечными шкафами серии FH позволяет организовать полноценную пекарню на площади несколько квадратных метров. Печи поставляются с распашной дверью и левой петлей.

Особенности конструкции:

корпус и камера из нержавеющей стали;

мощная теплоизоляция;

цифровая панель управления, позволяет задавать такие параметры как температуру выпечки, время выпечки, время работы парогенератора, включать/выключать подачу напряжения и подсветки камеры;

крупные цифровые индикаторы позволяют оценить текущую и заданную температуру, время оставшееся до окончания цикла выпечки, время оставшееся до окончания работы подачи пара в камеру печи;

распашные двери с двойным остеклением, левая петля класса heavy-duty;

дверной замок-защелка уникальной конструкции, прошел тестирование на вандалоустойчивость, допускает открывание-закрывание локтем;

шибер камеры печи с ручной регулировкой;

силиконовая дверная прокладка;

для обеспечения равномерности выпекания используется 2 реверсивных вентилятора с турбиной большого диаметра и боковые дефлекторы обеспечивающие выравнивание воздушного потока по высоте;

расстояние между уровнями 100 мм;

подключение к водопроводу 1/2" канализации;

подключение к сети переменного тока 380/3/50;

регулируемые по высоте ножки.

Технические данные:

Подробнее о модели »»

Оборудование для общепита — Компания «Практика»

РФ, г. Москва, Научный проезд д. 20 стр. 2

тел./факс (495) 921-39-86

сайт: www.pectopah.ru

Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Новости PRO: все рубрики

Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по различным отраслям и направленям, оставить свои комментарии.

Основная тематика новостного раздела: оборудование для предприятий торговли (магазины, склады); предприятий общественного питания (рестораны, фаст фуд, столовые, пищеблоки); пищевой промышленности и для пищевых производств малых предприятий.

Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы