Делитель-округлитель модель BM2AS

В процессе производства пиццы (и некоторых других изделий) есть необходимая стадия «деления/округления» теста на порционные заготовки. Этот процесс требует времени и соответствующей квалификации со стороны персонала. Т.к. с квалификацией персонала очень часто возникают проблемы, то владельцы бизнеса стараются минимизировать этот фактор. Для того, чтобы не зависеть от квалификации персонала, существует автоматический делитель/округлитель теста.

Принцип его работы:

1. Выбираются и устанавливаются «конус» и «улитка», соответствующие требуемой массе изделия.

2. В бункер загружается до 30 кг теста.

3. Включается машина.

4. Тесто формуется и обрезается на заданную длину.

5. Попадает в округлитель и округляется.

6. При необходимости (когда тесто не очень эластичное), процесс округления можно повторить.

7. Поддерживать машину в чистоте не составляет большого труда. Все детали легко снимаются и моются.

Производительность делителя/округлителя – до 120 кг теста в час. Паспортная точность — +/

• 5%, реальная точность (на однородном тесте) — +/- 2%.

Оборудование для общепита — Компания «Практика»

РФ, г. Москва, Научный проезд д. 20 стр. 2

тел./факс (495) 921-39-86

сайт: www.pectopah.ru

Текущая

Текущая страница

Новости PRO: все рубрики

Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по различным отраслям и направленям, оставить свои комментарии.

Основная тематика новостного раздела: оборудование для предприятий торговли (магазины, склады); предприятий общественного питания (рестораны, фаст фуд, столовые, пищеблоки); пищевой промышленности и для пищевых производств малых предприятий.

Вопрос-ответ

Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы

Быстрые переходы

Добавить новость

Подписаться на рассылку

Популярные рубрики:

Для предприятий питания

Для предприятий торговли

Для пищевой промышленности

Для упаковочной отрасли

Для складских хозяйств

Для смежных направлений

Поиск

Поиск в новостях

все рубрики для предприятий питания для предприятий торговли для пищевой промышленности для упаковочной отрасли для складских хозяйств для смежных направлений

* - данный вид поиска не учитывает склонение окончаний слов,
     поисковый запрос не менее 4 символов