главная » новости-pro » экструзионно-отсадочная машина начального уровня sd-97ss
Экструзионно-отсадочная машина начального уровня SD-97SS
Настольная экструзионно-отсадочная машина начального уровня SD-97SS спроектирована для небольших предприятий общественного питания, мини-пекарен, ресторанов, магазинов продающих свежее приготовленную этническую пищу. Несмотря на невысокую стоимость, машина позволяет готовить широкий диапазон изделий с оболочкой из теста и начинкой. В качестве начинки можно использовать любые пастообразные пищевые смеси (промолотое мясо, соевые пасты, шоколадные пасты, джемы и т.д.). В дополнение к этому путем простой замены можно заменить узел подачи пастообразной начинки на узел подачи твердых молотых начинок (наиболее распространенной начинкой такого рода являются дробленые орехи с сахаром).
Принцип работы машины заключается в непрерывной экструзии тестового рукава, внутрь которого синхронно подается начинка. Тестовый рукав с начинкой проходит через заклеивающую диафрагму, автоматически защипывающую рукав в 2-х местах с одновременным отделением отформованного и заклеенного изделия.
Аналоговый контроллер не требует специальных знаний от персонала и позволяет регулировать, точно задавать следующие параметры:
скорость подачи теста;
скорость подачи начинки;
скорость вертикального перемещения диафрагмы;
периодичность защипывания;
скорость движения конвейера.
В комплект поставки машины входят:
круглый лоток для приема продуктов;
2 м моторизированный конвейер.
Машина поставляется на подвижном стенде с блокируемыми колесами. Способ защипывания определяется типом диафрагмы (одна входит в комплект поставки): 2-х лепестковая или 6-ти лепестковая. Форма защипа определяется конфигурацией края защипывающей фильеры (возможные варианты: S-17-7-6, S-23-13-6, S-30-20-6, S-30-4-6).
Некоторые из вариантов использования машины SD-97SS:
производство печенья с начинкой;
производство пряников с начинкой;
производство куббы;
производство маммулов
Машина позволяет работать с одним видом теста и одним видом начинки. Компоненты машины, соприкасающиеся с тестом и начинкой, тефлонированы, либо изготовлены из литья фторопласта, абсолютно безопасны при контакте с пищевыми продуктами, минимизируют прилипание продуктов к поверхностям узлов машины. Машина легко разбирается для целей очистки.
Технические данные:
Размер, мм: 1120(Д)x550(Ш)x1300(В)
Производительность, шт/ч: 1500 – 3600
Вес готовых продуктов (тесто + начинка): 15-50 грамм
Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по различным отраслям и направленям, оставить свои комментарии.
Основная тематика новостного раздела: оборудование для предприятий торговли (магазины, склады); предприятий общественного питания (рестораны, фаст фуд, столовые, пищеблоки); пищевой промышленности и для пищевых производств малых предприятий.
Вопрос-ответ
Вопрос-ответ
Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста