главная » новости-pro » контактный гриль от rm gastro

Контактный гриль от RM Gastro

Контактный гриль — является популярным оборудованием для предприятий фаст-фуда, позволяющим приготовить мясные и рыбные стейки, овощи, яичницу, сэндвичи и тосты. Благодаря непосредственному контакту рабочих поверхностей гриля с приготовляемыми продуктами, при котором происходит нагрев и сверху и снизу продукта, а температура равномерно распределяется по всей его поверхности, достигается быстрота приготовления. Данное преимущество является важнейшим условием при выборе оборудования для предприятий фаст-фуда.

Специалисты RM Gastro модифицировали контактный гриль и предложили свой вариант настольного контактного гриля с гладкими рабочими поверхностями.

Сотрудники Овенты совместно с шеф-поваром компании «Империя Пиццы» решили лично протестировать гриль.

Верхняя и нижняя рабочие поверхности регулируются отдельно, тем самым добивается оптимальный технологический режим приготовления различных блюд и сокращается время их приготовления. Термостаты регулируются в диапазоне от 50-300 'C.

Для предохранения блюд от пригорания, на верхней прижимной поверхности установлено съемное тефлоновое покрытие.

Для удобства обслуживания предусмотрена лампа индикации работы нагревательных элементов. Данная опция позволяет отслеживать достижение заданной температуры нагревательных элементов, вследствии чего обслуживающий персонал может в любое время контролировать состояние аппарата. Для подключения контактного гриля требуются две розетки на 220 В. Мощность гриля 6 кВт (3 кВт + 3 кВт)

Для регулировки давления верхней поверхности, гриль оснащают прижимной пружиной, благодаря чему, возможно приготовление продуктов различной толщины. Данная подпружиненная система обеспечивает плотное прилегание к продуктам без приложения усилий.

Продукты, приготовленные на контактном гриле RM Gastro отличаются сочностью, имеют вкуснейший аромат и хрустящую прожаренную корочку, что позволяет им выглядеть аппетитно и привлекательно для клиентов. При этом в продуктах сохраняются витамины и все их полезные свойства. Кстати, установив на термостате контактного гриля невысокую температуру — 50..70 С°, можно осуществлять и разогрев блюд.

Компания OVENTA

г. Москва, ул. Складочная 15А

Телефон: (499) 995-12-01, 8-800-33-33-268 — бесплатный звонок по России

www.pizzaoven.ru

Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Новости PRO: все рубрики

Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по различным отраслям и направленям, оставить свои комментарии.

Основная тематика новостного раздела: оборудование для предприятий торговли (магазины, склады); предприятий общественного питания (рестораны, фаст фуд, столовые, пищеблоки); пищевой промышленности и для пищевых производств малых предприятий.

Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы