главная » новости-pro » доходный бизнес на выпечке оладий с помощью автомата popcake

Высокодоходный бизнес на выпечке оладий с помощью автомата POPCAKE

В России зарубежный фаст-фуд, сомнительное качество которого стало притчей во языцех, уверенно замещается национальной едой. В частности, блинчиками и, конечно, оладьями. Не секрет, что в 2009 году премьер-министр России Владимир Путин, желая удивить президента США Барака Обаму, угощал его именно оладьями с белугой.

По некоторым оценкам, в средней полосе России, на севере и в Сибири предложение свежеиспеченных оладий практически отсутствует. А ведь это может быть отличной нишей для малого бизнеса! Однако ручная выпечка и сопряженные с ней санитарные требования и возможные последствия за их нарушение справедливо отпугивали многих предпринимателей.

Но не так давно все изменилось. Это произошло после прихода в Россию оборудования австралийской компании POPCAKE International Ltd, которая разработала уникальный автомат по приготовлению оладий! Кстати, в сфере общественного питания в 2011 году прогнозируется резкий рост продаж оладий.

Ответы на трудные вопросы

Каждая домохозяйка на вопрос, отчего зависит качество оладий, ответит: от исходных ингредиентов, в первую очередь, муки. Каждый предприниматель, который хоть раз сталкивался с общественным питанием, расскажет вам сотни историй о поставках некачественной продукции, о воровстве и недобросовестности персонала, о придирках со стороны специальных государственных служб. А если поинтересоваться у поваров-профессионалов, что они думают о выпечке оладий, то можно услышать, что нет ничего более утомительного, чем выпечка большой партии оладий. Ведь одни пригорают, другие получаются почти сырыми, в общем , сплошная головная боль.

Специалисты POPCAKE International Ltd учли это. Так что к разработке автомата по приготовлению оладий подошли предельно внимательно. В итоге они не только воплотили в своем детище оригинальную схему выпечки, которая исключила ошибки поваров, но и решили проблему качества исходной и готовой продукции.

Инновационный подход

Прежде всего, в автомате POPCAKE реализованы самые современные технологии. Чтобы снять возможные негативные вопросы по рецептуре и качеству исходных продуктов, компания POPCAKE International Ltd организовала производство и поставку готовой тестовой сухой смеси, расфасованной в герметичные одноразовые пакеты с байонетным соединением. Тем самым гарантируется стопроцентная сохранность продукта при транспортировке и хранении.

Одновременно были сняты возможные претензии санитарно-эпидемиологических служб (СЭС). Пакеты гигиеничны и снабжены защитными клапанами от попадания воздуха извне. Позаботились в POPCAKE International Ltd и о борьбе с контрафактом, снабдив каждый пакет индивидуальным штрих кодом. В автомате, по сути, реализована схема «свой-чужой». Повторное использование пакетов исключено.

Что касается непосредственной операторской работы, то POPCAKE очень прост в управлении. Достаточно из мерного стакана налить в пакет требуемый объем питьевой воды, несколько раз его встряхнуть и соединить с автоматом. На этом все, дальше автомат работает сам.

Чудо-автомат для чудо-оладий

Да-да, именно так, без преувеличений, можно назвать автомат POPCAKE. Небольшой (35 х 53 х 35 cм), эргономический, ультрасовременный на вид, с корпусом, изготовленным из нержавеющей стали AISI 304, экономичный (всего 2 400 Вт), POPCAKE в автоматическом режиме выпекает до 30 больших оладий в час.

Кроме того, в автомате реализованы различные программы выпечки. Помимо больших 15 — сантиметровых оладий, его можно запрограммировать на выпечку средних оладий, с диаметром 10 сантиметров, и маленьких, с диаметром 4 сантиметра, (предназначены для детского меню). Потребители, которые уже приобрели этот автомат, называют его незаменимым помощником.

Позаботились в компании POPCAKE International Ltd и о разнообразии рецептур, предлагая большое количество готовых решений подачи оладий. Нейтральный вкус оладий отлично сочетается как со сладкими, так и солеными, острыми ингредиентами.

В автомате POPCAKE выпечка производится без жиров и масел, что снижает риск присутствия канцерогенов, а получаемые оладьи имеют свой удивительный и неповторимый вкус, без специфического привкуса жареного масла. По желанию оператора, автомат легко, одним нажатием кнопки, перепрограммируется, как на выпечку светлых, так и темных оладий. Кому как нравится.

Немного подробностей

Доходный бизнес на выпечке оладий с помощью автомата POPCAKE

Сухая смесь Попкейк, которая используется в автомате POPCAKE, сертифицирована и состоит из пшеничной муки, молока, ячного порошка, кукурузного крахмала, сахара, соли, пшеничного крахмала и минеральных солей. Она фасуется в пакеты и поставляется еврокоробкой (15,6 кг) по цене 3 340 рублей, плюс, конечно, транспортные расходы. Оригинальная конструкция пакетов исключает контакт с оператором автомата, поэтому оладьи, приготовленные в POPCAKE, разрешены для дошкольных и школьных учреждений.

Расчет, произведенный специалистами нашей компании, показывает, что себестоимость оладий без учета оплаты труда оператора, составляет для больших оладий – 8 рублей 55 копеек; для средних – 5 рублей 57 копеек; для маленьких – 84 копейки.

Конкретный бизнес-расчет прибыли, как правило, составляется индивидуально и зависит от условий ведения бизнеса. На сегодняшний день среднестатический предприниматель, используя в своей деятельности автомат POPCAKE при минимальной загрузке (не более 80 средних оладий в день), способен получить прибыль порядка трехсот и более тысяч рублей в год. При этом цена аппарата POPCAKE составляет 111 000 рублей.

В автомате используются комплект из двух ремней со специальным тефлоновым покрытием, которые гарантируют качественную выпечку 1200 больших (или эквивалентное количество оладьей других размеров), после чего они очень просто сменяются. Стоимость одного такого комплекта ремней является фиксированной и составляет 606 руб.

Тем, кто решил построить или улучшить свой бизнес с помощью автомата POPCAKE , безусловно гарантирована высокая прибыль, поэтому подобное бизнес-решение поистине является антикризисным. И что особенно важно, в условиях жесткого кредитования, старт этого бизнеса не требует высоких первоначальных трат.

Оборудование для общепита — Компания «Практика»

РФ, г. Москва, Научный проезд д. 20 стр. 2

тел./факс (495) 921-39-86

сайт: www.pectopah.ru

Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Новости PRO: все рубрики

Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по различным отраслям и направленям, оставить свои комментарии.

Основная тематика новостного раздела: оборудование для предприятий торговли (магазины, склады); предприятий общественного питания (рестораны, фаст фуд, столовые, пищеблоки); пищевой промышленности и для пищевых производств малых предприятий.

Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы