главная » новости-pro » соревнования шеф-поваров на выставке expohoreca-2012

Соревнования шеф-поваров на кубке «Балтийская Кулинарная Звезда» на выставке ExpoHoReCa-2012

Выставка ExpoHoReCa — знаменательное событие, посвященное развитию гостиничного и ресторанного бизнеса на Северо-Западе России. Среди важных мероприятий выставки – Соревнования шеф-поваров на кубке «Балтийская Кулинарная Звезда» и деловой форум «Университеты прибыльного гостеприимства», проходящие при поддержке генерального партнера ExpoHoReCa – «Академии гостеприимства».

Международные соревнования шеф-поваров стран Балтийского моря на Кубок Балтийская Кулинарная Звезда» проводится в рамках выставки «ExpoHoReCa» уже в восьмой раз.

В соревнованиях участвуют сборные команды Германии, Латвии, Литвы, Польши, России, Финляндии, Эстонии. Впервые в 2012 году соревнования носят статус Открытых, так как в оргкомитет Кубка поступили обращения об участии сборных команд стран других континентов.

Страны-участницы соревнований представлены сборными командами шеф-поваров — представителями национальных профессиональных ассоциаций. В составе каждой сборной команды: участники каждой из трех номинаций соревнований, член жюри и менеджер команды.

Участники соревнуются в следующих номинациях:

«Национальное блюдо своей страны»,

«Основное горячее блюдо»,

«Холодное банкетное блюдо — «Черный ящик».

В судейскую коллегию входят выдающиеся специалисты ресторанного дела и руководители профессиональных сообществ своих стран: Германии, Латвии, Литвы, России, Финляндии, Франции, Польши, Египта.

Высокий уровень проведения соревнований был неоднократно отмечен и самими участниками, и специалистами индустрии HoReCa.

Основные цели Кубка «Балтийская Кулинарная Звезда»:

Создать в Санкт-Петербурге площадку для демонстрации лучших достижений мировой гастрономии;

Предоставить многим российским и зарубежным специалистам возможность знакомства с высоким искусством мэтров кулинарного искусства;

Продемонстрировать мастерство опытных российских шеф-поваров, декларируя тем самым значимость российской гастрономической школы.

Темы и временной график поведения мероприятий в рамках Гастрономического Салона на выставке «ExpoHoReCa-2012» Вы можете посмотреть на сайте www.farexpo.ru/horeca2012.

Приглашаем Вас посетить X Международную специализированную выставку «ExpoHoReCa», которая пройдет с 1 по 3 марта 2012 года в Петербургском СКК.

Группа компаний FarEXPO

www.farexpo.ru

Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Новости PRO: все рубрики

Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по различным отраслям и направленям, оставить свои комментарии.

Основная тематика новостного раздела: оборудование для предприятий торговли (магазины, склады); предприятий общественного питания (рестораны, фаст фуд, столовые, пищеблоки); пищевой промышленности и для пищевых производств малых предприятий.

Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы