главная » новости-pro » новые профессиональные печи для пиццы серии zenith

OEM анонсировала начало поставок обновленной серии профессиональных статических печей для пиццы с электрическим нагревом серии ZENITH

Серия ZENITH – электрические модульные печи для пиццы с размерами камеры, меняемыми с шагом 35 см. Печи универсального назначения для выпечки на поде и на противнях круглой формы. 10 моделей. Выбор печи с цифровой и аналоговой панелями управления.

Новые профессиональные печи для пиццы серии ZENITH

Технические особенности:

Полностью модульная конструкция, позволяющая устанавливать до 3-х камер без увеличения занимаемой площади.

Регулировка мощности нагрева верхних и нижних нагревательных элементов. Шаг регулировки 20% (два пятипозиционных механических выключателя для моделей с аналоговой панелью управления). Шаг регулировки 5% (цифровой 20-ти ступенчатый переключатель для моделей с цифровой панелью управления).

Программируемый контроллер для сохранения до 30 программ для моделей с электронной панелью управления;

Шибер печи с регулировкой сечения трубы;

Регулировка скорости вращения вентилятора вытяжного колпака с панели управления печи;

Программируемое время (на неделю вперед) включения печи (разогрева) в начале рабочего дня;

Программа ECONOMY для периода простоя или приготовлении небольших количеств пищи;

Программа автоматической очистки;

Сегментные жидкокристаллические индикаторы для отображения температуры и основных параметров работы печи;

Все элементы фронтальной части печи полностью изготовлены из нержавеющей стали;

Эргономическая теплоизолированная ручка открывания камеры печи из нержавеющей стали;

Холодное внешнее смотровое стекло с воздушным зазором;

Теплоизоляция изготовлена из экологически безопасной минеральной ваты высокой плотности;

Пекарная камера изготовлена из нержавеющей стали AISI430;

Двойное остекление двери из каленого стекла pyroceram;

Регулируемый шибер камеры печи с внешним встроенным дымоходом;

Под из керамической плиты с пустотами идеально подходит для прямой выпечки на поде и с использованием противней;

Под легко вынимается для полной очистки;

Максимальная температура выпечки +400 Градусов Цельсия;

Защитный термостат с ручным отключением;

Двух сторонняя равномерная подсветка камеры печи двумя галогенными светильниками;

Возможность подключения внешней активной вытяжки из нержавеющей стали (регулировка скорости на панели управления для печи с цифровой панелью, внешний аналоговый вариатор для печи с аналоговой панелью управления);

Оборудование для общепита — Компания «Практика»

РФ, г. Москва, Научный проезд д. 20 стр. 2

тел./факс (495) 921-39-86

сайт: www.pectopah.ru

Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Новости PRO: все рубрики

Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по различным отраслям и направленям, оставить свои комментарии.

Основная тематика новостного раздела: оборудование для предприятий торговли (магазины, склады); предприятий общественного питания (рестораны, фаст фуд, столовые, пищеблоки); пищевой промышленности и для пищевых производств малых предприятий.

Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы