главная » новости-pro » open de france de desserts - россия заняла второе место

Open de France de desserts - Россия заняла второе место

—

Россия заняла второе место в европейском отборочном туре на Кубок мира по Кондитерскому Искусству

7 марта 2010 в Париже, в рамках выставки Sirest и конкурса Open de France de Dessert состоялся европейский отборочный тур на Кубок Мира по Кондитерскому искусству, в результате которого команда российских кондитеров заняла II место.

Российскую команду представляли Тамара Мухина, шеф-кондитер группы компаний Аркадия Новикова, а также Елена Медведева, кондитер-декоратор кондитерского ателье Renardi. Президентом команды и членом жюри от России была Людмила Букина шеф-кондитер гостиницы «Золотое кольцо». Участников определила конкурсная комиссия Международного кулинарного салона «Мир ресторана и отеля» и компания «Бона».

За пять часов участники должны были создать скульптуру из сахара и скульптуру из шоколада, приготовить фруктовый торт и десерт на тарелке с использованием шоколада, объединенные общей темой. Свои творения российская команда представила на суд международного жюри в тематике «Кабаре».

В тройку победителей вошли команды Испании, России и Англии. Всего в конкурсе участвовало восемь стран.

Пять команд-победителей поедут в Лион на кубок мира по кондитерскому искусству, который пройдет в январе 2011 года.

Международный Кулинарный Салон «МИР РЕСТОРАНА & ОТЕЛЯ» — значимое и масштабное мероприятие в сфере ресторанного и гостиничного бизнеса, которое является не только эффективным инструментом изучения рынка, получения новых клиентов, но и местом встречи и обмена опытом для профессионалов.

Ближайшее мероприятие состоится 20-22 апреля 2010 года в Москве в Гостином Дворе по адресу: ул. Ильинка, 4

За дополнительной информацией просьба обращаться к PR менеджеру Дарье Вербицкой по тел. (495) 921-08-56, dasha@nta-rus.com

Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Новости PRO: все рубрики

Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по различным отраслям и направленям, оставить свои комментарии.

Основная тематика новостного раздела: оборудование для предприятий торговли (магазины, склады); предприятий общественного питания (рестораны, фаст фуд, столовые, пищеблоки); пищевой промышленности и для пищевых производств малых предприятий.

Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы