главная » новости-pro » open de france de desserts - россия заняла второе место
Open de France de desserts - Россия заняла второе место
—
Россия заняла второе место в европейском отборочном туре на Кубок мира по Кондитерскому Искусству
7 марта 2010 в Париже, в рамках выставки Sirest и конкурса Open de France de Dessert состоялся европейский отборочный тур на Кубок Мира по Кондитерскому искусству, в результате которого команда российских кондитеров заняла II место.
Российскую команду представляли Тамара Мухина, шеф-кондитер группы компаний Аркадия Новикова, а также Елена Медведева, кондитер-декоратор кондитерского ателье Renardi. Президентом команды и членом жюри от России была Людмила Букина шеф-кондитер гостиницы «Золотое кольцо». Участников определила конкурсная комиссия Международного кулинарного салона «Мир ресторана и отеля» и компания «Бона».
За пять часов участники должны были создать скульптуру из сахара и скульптуру из шоколада, приготовить фруктовый торт и десерт на тарелке с использованием шоколада, объединенные общей темой. Свои творения российская команда представила на суд международного жюри в тематике «Кабаре».
В тройку победителей вошли команды Испании, России и Англии. Всего в конкурсе участвовало восемь стран.
Пять команд-победителей поедут в Лион на кубок мира по кондитерскому искусству, который пройдет в январе 2011 года.
Международный Кулинарный Салон «МИР РЕСТОРАНА & ОТЕЛЯ» — значимое и масштабное мероприятие в сфере ресторанного и гостиничного бизнеса, которое является не только эффективным инструментом изучения рынка, получения новых клиентов, но и местом встречи и обмена опытом для профессионалов.
Ближайшее мероприятие состоится 20-22 апреля 2010 года в Москве в Гостином Дворе по адресу: ул. Ильинка, 4
За дополнительной информацией просьба обращаться к PR менеджеру Дарье Вербицкой по тел. (495) 921-08-56, dasha@nta-rus.com
Помощник посетителя
Текущая
Текущая страница
Новости PRO: все рубрики
Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по различным отраслям и направленям, оставить свои комментарии.
Основная тематика новостного раздела: оборудование для предприятий торговли (магазины, склады); предприятий общественного питания (рестораны, фаст фуд, столовые, пищеблоки); пищевой промышленности и для пищевых производств малых предприятий.
Вопрос-ответ
Вопрос-ответ
Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста