главная » новости-pro » контактный прижимной гриль rm gastro с тефлоновой вставкой

Контактный прижимной гриль RM Gastro с тефлоновой вставкой

Контактный гриль, или как его часто называют, прижимной гриль является популярным оборудованием для предприятий фаст-фуда, позволяющим приготовить мясные и рыбные стейки, овощи, яичницу, сэндвичи и тосты.

Благодаря непосредственному контакту рабочих поверхностей гриля с приготовляемыми продуктами, при котором происходит нагрев и сверху и снизу продукта, а температура равномерно распределяется по всей его поверхности, достигается быстрота приготовления. Данное преимущество является важнейшим условием при выборе оборудования для предприятий фаст-фуда.

Учитывая, что такие аппараты достаточно просты и неприхотливы в плане эксплуатации, потребляют немного электроэнергии, так как их не нужно держать постоянно включенными и занимают немного места, то данное оборудование можно встретить практически в любом заведении быстрого питания.

Контактные грили различаются:

по виду используемой энергии – электрические и газовые, в основном — электрические;

по потребляемой мощности (чем мощнее гриль, тем сильнее прожарка продуктов, однако, не переусердствуйте при выборе, так как мощность напрямую влияет на расход энергии);

по габаритным размерам;

по количеству прижимных поверхностей;

по виду рабочих поверхностей: гладкие, рифленые и комбинированные;

по материалу рабочих поверхностей: нержавеющая сталь, керамика, чугун или стеклокерамика, также возможны с антипригарным покрытием;

по производителю: Россия, Италия, Франция, Германия, Словения, Китай и многие другие страны;

по цене — на каждый контактный гриль цена разная, что обусловлено перечисленными выше параметрами.

Компания «Овента» представляет контактные прижимные грили от производителя RM Gastro (Словения). Данные грили имеют отличительную особенность – съемное тефлоновое покрытие.

Расскажем подробнее на примере модели FTH-C-30+KD-30T:

данная модель электрическая;

для подключения контактного гриля требуются две розетки на 220В. Мощность гриля 6 кВт (3 кВт + 3 кВт);

верхняя и нижняя рабочие поверхности регулируются отдельно, тем самым добивается оптимальный технологический режим приготовления различных блюд и сокращается время их приготовления, термостаты регулируются в диапазоне от 50-300°C;

габаритные размеры — 330х660х440 мм, вес — 30 кг;

количество прижимных поверхностей: 1;

рабочие поверхности: гладкие;

материал рабочих поверхностей — нержавеющая сталь (для предохранения блюд от пригорания, на верхней прижимной поверхности установлено съемное тефлоновое покрытие);

для регулировки давления верхней поверхности гриль оснащен прижимной пружиной, благодаря чему возможно приготовление продуктов различной толщины (данная подпружиненная система обеспечивает плотное прилегание к продуктам без приложения усилий);

для удобства обслуживания предусмотрена лампа индикации работы нагревательных элементов, которая позволяет отслеживать достижение заданной температуры нагревательных элементов, вследствие чего обслуживающий персонал может в любое время контролировать состояние аппарата;

продукты, приготовленные на контактном гриле RM Gastro отличатся сочностью, имеют вкуснейший аромат и хрустящую прожаренную корочку, что позволяет им выглядеть аппетитно и привлекательно для клиентов, при этом в продуктах сохраняются витамины и все их полезные свойства; кстати, установив на термостате контактного гриля невысокую температуру — 50-70 С°, можно осуществлять и разогрев блюд

Модельный ряд контактных грилей RM Gastro (Словения)

1. Модель FTH-C-30ED+KD-30T — контактный гриль электрический с гладкими поверхностями с цифровым таймером.

2. Модель FTH-C-60ED+2xKD-30T — контактный гриль электрический с гладкими поверхностями с двумя прижимными пластинами и с цифровым таймером.

3. Модель FTH-C-60+KD-30T — контактный гриль электрический с гладкими поверхностями с одной прижимной пластиной и жарочной поверхностью.

Компания OVENTA

г. Москва, Огородный проезд, д. 9

Телефон: (499) 995-12-01, 8-800-33-33-268 — бесплатный звонок по России

www.pizzaoven.ru

Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Новости PRO: все рубрики

Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по различным отраслям и направленям, оставить свои комментарии.

Основная тематика новостного раздела: оборудование для предприятий торговли (магазины, склады); предприятий общественного питания (рестораны, фаст фуд, столовые, пищеблоки); пищевой промышленности и для пищевых производств малых предприятий.

Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы