главная » новости-pro » салон «кондитерское и хлебопекарное оборудование»

«Агропродмаш-2014». Салон «Кондитерское и хлебопекарное оборудование»

В 2014 году салон «Кондитерское и хлебопекарное оборудование» выставки «Агропродмаш» расширит географию, представит новых участников и новое оборудование.

Один из наиболее динамично развивающихся салонов выставки «Агропродмаш-2014» — салон «Кондитерское и хлебопекарное оборудование» представит около 70 компаний из России, Италии, Германии, Великобритании, США, Нидерландов, Чешской Республики, Швеции, Швейцарии, Турции, Китая. Салон разместится в павильоне 3 ЦВК «Экспоцентр» и будет работать 6-10 октября 2014 года.

О положительной динамике развития салона свидетельствует качественно изменившийся состав участников: в числе экспонентов все больше компаний-производителей кондитерского и хлебопекарного оборудования. Меняется и концепция участия: все больше экспонентов демонстрируют на стенде оборудование в действии.

Тенденцию стабильного развития салона подтверждает присутствие постоянных участников, число которых год от года увеличивается, пополняясь новыми именами. Основной костяк экспозиции салона составляют лидеры рынка, такие компании, как НПП «Восход», «Шебекинский машиностроительный завод», «Сладкие технологии», «Торговый дизайн», «Гольфстрим», C.Lanze, MEW-Tech, L.Wolf, Italpast, Dito Group, «Окант&К» и др.

Впервые в салоне в 2014 году участвуют 17 новых экспонетов, среди них компания J4 (Чешская Республика), российские компании «Агрокомплект» и «Аир-Бэйк», которая в частности представит новинку в области хлебопекарной отрасли — ротационные печи HEIN LUXROTOR ECOSTONE.

Заметно расширяется итальянское участие, в том числе благодаря новым участникам, а именно: Padovani S.r.l., Сusinato Giovanni, Sottoriva, Firex, Rollmatic, Somengil, Kromo, Sanafood.

Бесспорно, большой интерес для посетителей представят компании Celsan Makina, Taysan, ALHAN-ÇAĞRI (Турция), Sandvik (Швеция), Tromp (Нидерланды), AMF (США).

Тематика салона также расширится: впервые в рамках салона будет представлено оборудование для производства мороженого, кофейное и чайное оборудование.

Выставку сопровождает насыщенная деловая программа, предусматривающая форумы, конференции, мастер-классы и конкурсы. Отраслевой кондитерский форум BAKERY CASE FORUM'2014 будет посвящен вопросам внедрения новых технологий, повышению экономической и производственной эффективности предприятий.

Подробнее о деловой программе www.agroprodmash-expo.ru/ru/programm/

Что привезут итальянцы в Россию?

Итальянское участие в салоне «Кондитерское и хлебопекарное оборудование» выставки «Агропродмаш-2014», бесспорно, представит большой интерес для специалистов отрасли. Новые экспоненты планируют привезти в Россию современное оборудование и ингредиенты.

SOTTORIVA S.p.A. представит на «Агропродмаш-2014» оборудование для производства хлеба и хлебобулочных изделий, в т.ч. гриссини, чиабатты, пиццы, булочек для хот-догов и гамбургеров, а также безглютеновых изделий. Компания продемонстрирует полный спектр оборудования: мукопросеиватели, тестомесы, делители, машины для формовки, камеры расстойки и выпечки.

ROLLMATIC S.r.l. предложит российским хлебопекам тестораскатки, от ручных до полностью автоматических, в том числе со станциями нарезки, мощные индустриальные планетарные миксеры, хлеборезки, от ручных до автоматических, с регулировкой усилия разрезания для хлеба различной мягкости и плотности.

FIREX S.r.l. продемонстрирует пищеварочные котлы 30-500 литров, в том числе с миксерами, автоматические фритюрницы, мультиварки, сковороды, системы для приготовления, асептического дозирования и упаковки первых и вторых блюд, овощемоечные машины, вакуумные котлы для кондитерских производств.

SOMENGIL S.A. представит машины для мойки сильно загрязненного кухонного инвентаря, пекарских листов и форм, тележек ротационных печей и коптильных камер, тележек для супермаркетов, тележек для бортового питания, а также туннели для мойки и бланширования овощей, фруктов, ягод, грибов.

KROMO ALI SPA предложит машины туннельного или фронтального типа для мойки производственного инвентаря, пекарских листов, оборотной тары продемонстрирует. Преимуществом машин гранульного типа является то, что они позволяют качественно отмывать даже противни и посуду с пригоревшими остатками пищи.

SANAFOOD представит безглютеновые полуфабрикаты для производства хлеба и различной мучной продукции: пиццы, поленты, супов, макаронных изделий. А также соусы, готовые завтраки, кондитерские изделия и хлебцы — все без глютена.

С презентациями новых участников выставки можно познакомится на официальном сайте выставке www.agroprodmash-expo.ru/ru/debut/ Информация будет пополняться по мере поступления от экспонентов.

Справка «Агропродмаш-2014». 19-я международная выставка оборудования, машин и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2014» состоится 6-10 октября 2014 года в «Экспоцентре» на Красной Пресне.

Специалисты могут получить бесплатный билет на сайте выставки www.agroprodmash-expo.ru/ru/visitors/tickets/

Выставка проводится ЗАО «Экспоцентр» при содействии Министерства сельского хозяйства РФ, под патронатом Торгово-промышленной палаты РФ, при поддержке Правительства Москвы. Отмечена Знаками Всемирной ассоциации выставочной индустрии (UFI) и Российского союза выставок и ярмарок (РСВЯ).

По данным Общероссийского рейтинга, утвержденного Торгово-промышленной палатой Российской Федерации и Российским союзом выставок и ярмарок, «Агропродмаш» признана «Лучшей выставкой России» во всех номинациях по тематике «Пищевая промышленность: оборудование и ингредиенты». В 2013 году «Агропродмаш» объединил свыше 800 экспонентов из 36 стран, число посещений выставки превысило 25 тысяч. По данным официального аудита, 95% посетителей – специалисты. Географический охват посетителей — 800 городов России и 51 страна.

Как отмечают посетители «Агропродмаш», 53% которых составляют руководители предприятий и 20% инженеры и технологи, формат выставки более чем удачный. Экспозиция демонстрирует оборудование для всех этапов производства: от технологий, ингредиентов, машин до упаковки и холодильной техники. То есть, приходя на выставку, специалисты имеют возможность решить все технологические вопросы, встретиться с производителями и поставщиками оборудования и ингредиентов, подобрать оптимальные решения для своего бизнеса. Как результат, по данным опроса, свыше 70% экспонентов считают, что достигли своих целей еще до завершения выставки, и свыше 80% посетителей положительно оценили эффекты от участия в выставке, достигнутые после ее завершения.

Для удобства и повышения эффективности работы посетителей и экспонентов экспозиция выставки организована по салонному принципу. 19 тематических салонов демонстрируют оборудование и ингредиенты для всех 30 отраслей пищевой промышленности.

Российский рынок кондитерских изделий

Российский рынок кондитерских изделий входит в ТОП-5 крупнейших мировых рынков (620-630 млрд. руб., 2012 г.). На нем представлено большое количество кондитерских изделий мировых концернов с известными брендами, причем выпуск продукции в основном осуществляется непосредственно в России.

Доля товаров импортного производства на российском рынке кондитерских изделий составляет всего 12% и неизменна на протяжении последних лет.

По мнению аналитиков, вступление в ВТО не оказало особого влияния на кондитерский рынок России. Объем импорта в 2012 г., также как и в 2011 г., показал динамику в 4%. Объем экспорта из России остался на уровне предыдущего года.

В части производства ощущается высокий спрос на модернизацию: около 70-76% предприятий нуждаются в высокотехнологичном оборудовании.

Среди основных тенденций рынка — постоянно меняющиеся вкусовые пристрастия потребителей, а также острая конкурентная борьба между производителями.

Рынок кондитерских изделий состоит из мучных (47%) и сахаристых кондитерских изделий (53%). Доля сахаристых изделий увеличивается, мучных – падает.

Производители удерживают объемы производства в основном за счет расширения ассортимента, введения новых видов продукции: 35% новинок в продуктах питания – кондитерские изделия. Тенденцией последних лет является стремление потребителей питаться правильно, здоровая и полезная пища, что стимулирует производителей расширять ассортимент за счет диетических галет, низкокалорийных вафель, печенья со злаками. Кроме того, наблюдается тенденция к увеличению доли продукции премиум-класса.

Контакты организаторов:

ЗАО «Экспоцентр»

Тел.: +7(495) 609-40-52, +7(499) 795-41-26, +7(499) 795-41-24

E-Mail: apm@expocentr.ru, voronin@expocentr.ru

Сайт: www.agroprodmash-expo.ru

Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Новости PRO: все рубрики

Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по различным отраслям и направленям, оставить свои комментарии.

Основная тематика новостного раздела: оборудование для предприятий торговли (магазины, склады); предприятий общественного питания (рестораны, фаст фуд, столовые, пищеблоки); пищевой промышленности и для пищевых производств малых предприятий.

Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы