главная » новости-pro » холодильное оборудование – как выбрать

Холодильное оборудование – как выбрать

Правильный подбор устройств для длительного хранения продуктов в системе общепита – критерий адекватности работы всего кухонного сектора. Подбирая профессиональное кухонное оборудование важно учитывать не только его стоимость, функциональность, брендовость и надежность. Следует помнить, что даже небольшой ресторан использует достаточные мощности для обеспечения полного цикла работы. Чрезмерно или недостаточно мощное оборудование станет помехой в производственном процессе. Какие правила нужно соблюдать при выборе холодильников?

Что дает гарантии

Если человек, приобретающий холодильник для производства, действительно радеет о его полноценной работе, интерес к тому, чтобы работа агрегата была гарантированной вполне естественен. Гарантии нормальной эксплуатации в течение максимального срока дают несколько факторов:

Цена. Объем затраченных на приобретение устройства средств всегда пропорционален срокам и качеству его работы. Этот фактор почти не работает, когда покупка осуществляется с рук или на вторичном рынке. Однако вряд ли кто из продавцов захочет продешевить и отдать свой товар даром. Дороже – значит лучше. Это правило работает почти всегда.

Объем функций, который выполняет рассматриваемый холодильник, свидетельствует о его предназначении. Но после ознакомления с 5-10 различными модификациями покупатель невольно начинает отмечать для себя функциональные различия между моделями. Слишком узкий спектр возможностей, равно, как и набор функций гораздо шире обычного, в сочетании с ценой дают наиболее полное впечатление о том, насколько качественным является предлагаемый вариант.

Бренд часто диктует свои условия. Реклама в такой специфической сфере рынка, как нейтральное оборудование, распространена недостаточно. Однако и здесь есть свои авторитетные имена производителей. Незнакомая марка вряд вызовет доверие. А прославленный бренд всегда стоит проверить на дефекты.

Правила комплексного выбора

В случае, когда агрегаты покупаются для совместного использования, следует соблюдать ряд рекомендаций.

Насос для прокачки хладагента должен «добивать» давление на необходимую высоту.

Целесообразно распределить оборудование по производительностям – часть холодильников может функционировать постоянно, а другая часть только в выходные или ночью.

Покупка запасных устройств, заменяющих вышедший из строя холодильник, подразумевает приобретение равнозначных по характеристикам моделей и блока автоматического включения при аварии одного из устройств.

Опираться при выборе нужно на свое мнение и опыт. Только сам покупатель точно знает, что ему нужно.

Источник: ООО «ИнтерПром» www.5854720.ru

Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Новости PRO: все рубрики

Выше на этой странице, вы можете ознакомиться с новостными материалами от производителей и поставщиков оборудования по различным отраслям и направленям, оставить свои комментарии.

Основная тематика новостного раздела: оборудование для предприятий торговли (магазины, склады); предприятий общественного питания (рестораны, фаст фуд, столовые, пищеблоки); пищевой промышленности и для пищевых производств малых предприятий.

Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах сайта искомой информации, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы