Мир ресторана & отеля 2012

Мир ресторана & отеля 2012

Тематика выставки: Ресторанный бизнес
Место проведения: Москва, Гостиный Двор
Организатор(ы): NTA Event Media Group

X Юбилейный Международный Кулинарный Салон «Мир ресторана & отеля» пройдет с 24 по 26 апреля в Гостином Дворе (Москва).

Ежегодный Международный Кулинарный Салон «МИР РЕСТОРАНА & ОТЕЛЯ» - уникальная площадка для развития российской ресторанной индустрии, которая дает широкие возможности для обмена опытом, информирования о новинках, актуальных трендах и путях совершенствования отрасли в России. Среди участников и посетителей Салона - крупнейшие компании-участники рынка HoReCa, известные рестораторы, эксперты и профессионалы рынка, именитые шеф-повара.

На протяжении 10 лет Международный Кулинарный Салон «МИР РЕСТОРАНА&ОТЕЛЯ» был не только эффективным инструментом изучения рынка, получения новых клиентов, но и местом встречи и обмена опытом для профессионалов отрасли HoReCa, став по-настоящему самым масштабным событием в сфере ресторанного и гостиничного бизнеса России. Юбилейный Салон обещает быть еще более насыщенным!

В рамках программы Клуба Лучших ресторанных концепций на 5-ти тематических площадках, посвященных популярным ресторанным форматам, пройдет более 50 кулинарных мастер-классов от ведущих шеф-поваров и шеф-кондитеров.

Деловая программа салона представлена серией из 30-ти профессиональных бизнес – семинаров на тему «Мастерская идей для вашего бизнеса».

II Конгресс кулинаров России соберет делегации из 30 регионов России и из стран ближнего зарубежья, делегацию Всемирной ассоциации кулинарных сообществ (WACS) во главе с президентом Гиссуром Гудмундссоном.

II Открытый командный Чемпионат России по поварскому искусству соберет 30 команд из регионов России и стран ближайшего зарубежья. 3 конкурсных дня, 120 участников, 32 члена жюри!

II Omnivore Food Festival Moscow - культовый фестиваль креативной молодой кухни от шеф-поваров «новой волны» - 3 дня работы и 15 уникальных мастер-классов. В 2012 Omnivore Food Festival становится Omnivore World Tour и пройдет в12 городах мира, Москва – часть мирового гастрономического турне! Также в московских ресторанах запланировано специальное фестивальное меню.

Кроме этого, в рамках Салона состоятся II Открытый командный Чемпионат России по карвингу, X Юбилейный Конкурс «Прайс-Арт», Отборочный Тур на Всемирную Кулинарную Олимпиаду 2012.

И как всегда посетителей ожидает насыщенная экспозиция, представленная крупнейшими Российскими компаниями-поставщиками оборудования и технологий для ресторанов, баров, кафе, предприятий общественного питания, и ведущими Европейскими производителями оборудования, посуды и инвентаря. Выставочные стенды участников традиционно представят новинки ассортимента, всё самое новое и интересное в области бизнес-решений. В Салоне принимают участие ведущие компании: BLANCO, Brita, CookTek, Cambro (США), Croust’wich, De Buer, Hatco, Hobart, Hupfer, Hendi (Нидерланды), Italgi (Италия), Enofrigo (Италия), Electrolux (Швеция), Ecodryer, Henny Penny, HRJ SA, Huhtamaki, KitchenAid, Luker, Middleby Marshall, Menumaster, Moretti Forni (Италия), Pujadas (Испания), Stalgast (Польша), True, Pago, Palux, Rational, Robot-Coupe SNC, Steelite, Stillag, SKYCOLD, Tivosan, Unitex, Антей Экспо, Аква Брит, Бернер Ист, Видеосеминары, Гомельторгмаш(Беларусь), Гродненский завод торгового машиностроения, Деловая Русь, завод Прогресс (Екатеринбург), Инокс, Истома, Комплекс Бар, Торговый Дом«Корнер», Мясная и животноводческая корпорация Австралии, Невероятная Коллекция, Оборудование, Палюкс Про Бизнес, Престиж, Фабрика мороженого, СолКлин, Тарпан, Техно ТТ, Торговый дом «Петровский», ТТМ, Торговый Дизайн, Чувашторгтехника, Фудек, Франко, Хупфер, Barbarum, Звезды Общепита, Поннат и Ко, Big Greem Egg, Eco Dryer и другие.

Мы приготовили много всего интересного, ждём вас на юбилейный Салон «Мир ресторана & отеля», 24 - 26 апреля в Гостиный Двор (Москва).


Бесплатная регистрация mirrestorana.info/register