Хлебное и кондитерское дело 2011

7-я международная специализированная выставка
«ХЛЕБНОЕ И КОНДИТЕРСКОЕ ДЕЛО»

Сроки проведения: 13 - 16 сентября 2011 года
Место проведения: г. Минск, выставочный павильон по ул. Я.Купалы, 27
Организатор выставки: УП «Хлебпром-Медиа»

7-я международная специализированная выставка «ХЛЕБНОЕ И КОНДИТЕРСКОЕ ДЕЛО» состоится с с 13 по 16 сентября 2011 года в выставочном павильоне по адресу: РБ, г.Минск, ул.Я. Купалы, 27.

Это профессиональный форум хлебопеков и кондитеров, и к тому же единственный выставочный проект на территории Республики Беларусь, который предоставляет уникальный шанс специалистам и потребителям в получении полной и наглядной информации «сразу» и из «первых рук».

Организатор выставки – УП «ХЛЕБПРОМ-МЕДИА». Выставка проводится при поддержке Департамента по хлебопродуктам Министерства сельского хозяйства и продо-вольствия РБ, Министерства торговли РБ, Белкоопсоюза, КУП «Минскхлебпром», Российского союза пекарей, объедине-ния «Укрхлебпром», НВЦ «Белэкспо».

Основные направления экспозиции выставки:

• проектно-конструкторские решения и технологии для хлебопекарного и кондитерского производств;
• оборудование технологическое, холодильное, упаковочное и другое;
• сырье, ингредиенты, добавки;
• производственный инвентарь, инструменты, приспособления, спецодежда;
• технологии, методы обеспечения качества продукции и санитарно-гигиенической безопасности;
• лабораторное оборудование, приборы, реактивы, посуда и другие средства для технохимконтроля;
• автоматизация и программное обеспечение;
• нормативно-техническая и правовая литература, специализированные и профессиональные издания;
• функциональная продукция для профилактического и лечебного питания, био-продукты;
• хлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия.

Деловая часть программы:

• Республиканский конкурс молодых пекарей и кондитеров – учащихся профессиональных колледжей Бе-ларуси;
• Республиканский смотр качества хлебобулочных и кондитерских изделий «Ласунак»;
• 7-я международная конференция для специалистов по актуальным вопросам отрасли;
• салоны «Пекарня в магазине», «Кофейня», «Мороженое»;
• 2-ой открытый чемпионат кондитеров Республики Беларусь;
• мастер-классы, круглые столы, семинары, деловые встречи, презентации и рекламные акции компаний.

Выставка собирает всех ведущих операторов хлебного рынка Беларуси, а также ближнего и дальнего зарубежья – основных производителей хлебобулочных и кондитерских изделий, производителей и поставщиков оборудования, сырья и ингре-диентов и всего необходимого для полноценного функционирования предприятий отрасли. В выставке ежегодно принима-ют участие более 60 компаний из разных стран мира среди них: СООО «Белогорье», «Aston Foods», ОАО «Шебекинский машзавод», ЗАО «Белогорье», ФГУП ОмПО «Иртыш», БАК, Flamic, Starmix, ЗАО НПП фирма «Восход», Компания «АГРО-3», ОАО «Оргпищепром», УП «Барса» Ireks, Martin Braun, Lubeca, Westfalia, Miwe, Diosna, Wiesheu, Varimixer Bear, Jac, Krumbain, УП «Владимир», J4, Revent, Clextral, Gorerri, Topos, Beldos, «Дальняя Мельница», «Uniferm», Ком-пания «Виртус», Laser, Cepi, ИООО «Модекор Бел», Modecor, Сesarin, Rich, Backaldrin, ЧУП «Аман-Трейдинг», Lesaffre, Cresco S.p.A., Unigra, Minipan и многие другие.

Более подробную информацию можно получить по тел./факсу: (+375 17) 292-43-35, 292-44-72, 292-40-41;
e-mail: exhibition@hlebopek.by
сайт: www.expo.hlebopek.by