ExpoHORECA - 2007

Выставочная компания FAREXPO, член Российского Союза выставок и ярмарок – РСВЯ и Всемирной Ассоциации выставочной индустрии UFI, приглашает Вас принять участие в работе Пятой Международной специализированной выставки «ExpoHoReCa»

«ExpoHoReCa» – крупнейшая на Северо-западе выставка индустрии гостеприимства – место встречи специалистов гостиничного и ресторанного бизнеса с производителями и поставщиками оборудования, оснащения, продуктов и услуг для гостиниц, ресторанов, кафе, баров, клубов

Впервые на выставке ExpoHoReCa проводятся:

• презентации продукции участников выставки представителям торговых организаций на конференции «Организация кулинарного производства на базе предприятий розничной торговли: от строительных работ до продажи готовых изделий»;
• дегустационный фуд-корт;
• соревнования по карвингу.

Тематические разделы:

«Для гостиниц, пансионатов, домов отдыха, клубов»:
• дизайн интерьера, мебель, текстиль, напольные покрытия;
• оборудование, оснащение;
• системы автоматизации;
• профессиональное уборочное оборудование;
• оборудование для прачечных.

«Гастрономия» (для ресторанов, кафе, баров):
• элитные продукты питания;
• ингредиенты для ресторанов;
• продукты питания, напитки;
• кофе, чай, кофейное оборудование, сигары.

«Оборудование, технологии, сервис» (для ресторанов, кафе, баров):
• технологическое оборудование;
• посуда, инвентарь, аксессуары;
• системы автоматизации;
• униформа, текстиль;
• барные стойки, мебель;
• игровое, звуковое и световое оборудование;
• профессиональная уборка.


Мероприятия выставки:

Международный Гастрономический Салон «Кулинарный Олимп»:
• соревнования шеф-поваров стран Балтийского моря на Кубок «Балтийская Кулинарная Звезда»;
• мастер-классы;
• демонстрации технологического оборудования;
• демонстрации новых коллекций профессиональной одежды;
• Открытый Чемпионат барменов «Кубок Большого Орла»;
• Конкурс профессионального бариста «COFE A MANO».

Деловой форум «Университеты прибыльного гостеприимства»:
семинары для руководителей отельного и ресторанного бизнеса.

Рекламная кампания выставки:
• реклама в специализированных и массовых изданиях,
• в Internet с использованием отраслевых информационных сайтов,
• целевая рассылка пригласительных билетов и иллюстрированного приложения к официальному каталогу выставки «Вас приглашают»,
• наружная реклама,
• реклама на радио, телевидении.


Пятая Международная специализированная выставка индустрии гостеприимства «ExpoHoReCa»

С 29 по 31 марта в Петербургском СКК пройдет 5-я международная выставка «ExpoHoReCa». Организатор мероприятия - выставочная компания «FAREXPO», генеральный партнер – НП «Академия Гостеприимства».

«ExpoHoReCa» – одна из крупнейших на Северо-Западе выставка индустрии гостеприимства, место встречи специалистов гостиничного и ресторанного бизнеса с производителями и поставщиками оборудования, оснащения, продуктов, услуг для гостиниц, ресторанов, кафе, баров, клубов.

Выставка направлена на продвижение выпускаемой продукции, обмена опытом в сфере производства товаров и услуг, установления новых деловых контактов и заключения договоров, анализа состояния рынка и конкурентоспособности продукции, профессиональной организации ресторанного и гостиничного бизнеса.

В третий раз на выставке Академия Гостеприимства проводит соревнования шеф-поваров стран Балтийского моря на Кубок «Балтийская Кулинарная Звезда». В них принимают участие команды Финляндии, Эстонии, Латвии, Литвы и России. Шеф-повара будут отстаивать честь своей страны в трех номинациях: «Национальные блюда своей страны», «Холодные банкетные блюда из дичи (птица)» и «Основное горячее блюдо на одну персону – «черный ящик».

Впервые на центральной кулинарной площадке выставки мастер-классы проводят шеф-повара консульств иностранных государств, представленных в Санкт-Петербурге.

В рамках выставки Петербургская Ассоциация барменов проводит 5-й Открытый Чемпионат барменов «Кубок Большого Орла-2007» и конкурс профессионального бариста «Coffee a Mano-2007», в которых принимают участие бармены из Санкт-Петербурга и многих городов России.

Для специалистов сферы HoReCa пройдут семинары, круглые столы, демонстрации оборудования и дефиле профессиональной одежды. Среди семинаров, ориентированных на руководителей отелей и ресторанов пройдут: «Как раскрутить ресторан», «Пивной ресторан», «Шведский стол», «Проверка в ресторане/отеле», «Управление качеством гостиничного сервиса», «Эффективные продажи в сегменте HoReCa», а также круглый стол: «Европейский опыт обеспечения пищевой безопасности на профессиональной кухне. Внедрение новых стандартов ИСО 22000»

В выставке принимают участие компании-поставщики и производители оснащения, оборудования, продуктов, текстиля для гостиниц, ресторанов, кафе, баров: «Метро Кэш энд Керри», «Алеф Кофе и Чай», «Балтик Мастер», «Валио», «Интеротель», «Проммаш», «Астор-ВЦ», «Лаверна», «Гурмэ Клаб», «Северо-Западная Чайная Компания», «Каравай», «UCS», «Рест Лайн» и др.

Время работы выставки: 29 – 31 марта, с 10.00 до 18.00
Официальное открытие: 29 марта, в 13.00

Подробнее на сайте организатора Выставочной компании FAREXPO

пост-релиз по итогам