Мир Ресторана - V международный кулинарный салон

Meждународный кулинарный салон

«МИР РЕСТОРАНА»

24–27 апреля 2007 года

Уважаемые господа,
Мы рады сообщить Вам, что V Международный Кулинарный Салон «МИР РЕСТОРАНА» состоится 24–27 апреля 2007 года, новым местом проведения Салона станет ЭКСПОЦЕНТР (Москва). Организаторами Салона «МИР РЕСТОРАНА» выступают Национальная Торговая Ассоциация, Департамент потребительского рынка и услуг Правительства Москвы, Межрегиональная Ассоциация Кулинаров России, Московская Ассоциация Кулинаров. Мероприятие проводится при поддержке Министерства экономического развития и торговли РФ, Торгово-промышленной палаты РФ, Московской Международной Бизнес Ассоциации, Всемирной Ассоциации Кулинарных Союзов. Продуктовый блок Салона организуется при поддержке ЗАО «Экспоцентр» (выставка «Продэкспо»).

Впервые Салон проводится при участии SIRHA (Международного салона для специалистов в области гостиничного, ресторанного дела и питания - Франция) и крупнейшей выставки «Продэкспо», что увеличит посещаемость выставки.

Международный Кулинарный Салон «МИР РЕСТОРАНА» – это масштабное профессиональное мероприятие в области ресторанного бизнеса и гастрономии. В течение 4 дней в павильонах №3 и №8 будет проходить целый ряд мероприятий, охватывающих многочисленные направления рынка HoReCa:

• V Международная выставка «МИР РЕСТОРАНА» и VII Специализированная выставка «БИСТРО», посвященные различным сегментам рынка: оборудование, мебель, посуда, текстиль, продукты, напитки, обучение, услуги и др. – 24-27 апреля
• IV Открытый Чемпионат России по поварскому искусству – 24 апреля
• IV Открытый Чемпионат России по кондитерскому искусству – 25 апреля
• НОВОЕ! Кофейный Салон / COFFEE EXPO – 24-27 апреля
• НОВОЕ! Барный Салон – 24-27 апреля
• НОВОЕ! Открытый Чемпионат России по кулинарии среди отелей – 26 апреля
• II Открытый Чемпионат России по карвингу – 26 апреля
• НОВОЕ! Чемпионат по итальянской кухне – 27 апреля
• Конкурсы: IV Всероссийский конкурс пекарей – 24-26 апреля; III Конкурс сушистов – 24-27 апреля; III Конкурс по открыванию устриц – 25 апреля, II Конкурс на лучший сэндвич – 27 апреля и др.
• Бизнес-конференции: международная конференция «Ресторанный бизнес – 2007: актуальные проблемы и их решения»; Конференция «Людской ресурс – основа успеха»; НОВОЕ! Конференция «Гостиничный бизнес – 2007»; Конференция «Бистро – 2007: перспективы и тенденции развития сегмента фаст-фуд»
• Семинары по вопросам организации и управления отельным бизнесом и ресторанным бизнесом – 24-27 апреля
• Кулинарная школа (40 мастер-классов) – 24-27 апреля
• Церемонии награждения профессиональными премиями «Золотые весы – ресторан 2007» - 26 апреля

В 2006 году в IV Международном Кулинарном Салоне «МИР РЕСТОРАНА» приняло участие 160 российских и зарубежных экспонентов. Салон посетили 22 000 человек, в том числе 34 региональных делегации. Рекламная кампания Салона велась в течение 6 месяцев в 52 изданиях (печатные издания, интернет). На Салоне было аккредитовано более 60 СМИ, в том числе 7 ТВ-каналов, 4 российских и международных информационных агентства и 10 интернет-порталов.

Высокий уровень организации, сбалансированная концепция, большое количество участников и качественная аудитория делают Международный Кулинарный Салон «МИР РЕСТОРАНА» уникальной коммуникационной и рабочей площадкой для российских и зарубежных профессионалов ресторанного рынка.

Мы будем рады видеть вас в качестве участников этого масштабного мероприятия, которое предоставит вам возможность общения с профессиональным ресторанным сообществом и СМИ, демонстрации новейших технологий и тенденций в области HoReCa.
пост-релиз по итогам

Оргкомитет:
101000, Москва, Старосадский пер., д. 6/12, строен. 2
Тел.: (495) 916-58-78 Факс: (495) 924-72-68
E-mail: passutina@nta-rus.com Web: www.nta-rus.com