Уникальное оборудование для копчения всех видов пищевой продукции.
Предлагаем Вашему вниманию уникальное универсальное оборудование для электрокопчения всех видов пищевой продукции. С сегодняшнего дня, независимо от того, чем Вы занимаетесь — копчением мясных продуктов, рыбы и морепродуктов, сыра, а быть может и всего спектра пищевых продуктов, у Вас появилась возможность раз и навсегда забыть про:
устаревшие технологии горячего, холодного, и прочих видов копчения;
дорогостоящее оборудование;
длительный и трудоёмкий производственный процесс.
Электростатическое копчение — высокоэффективный способ быстрого и качественного копчения, при котором тепловая обработка (сушка, проварка, пропекание) продуктов осуществляется с помощью инфракрасного излучения, а осаждение очищенного дыма на продукт происходит в электрическом поле при коронном разряде (электрическое поле, воздействуя на ионизированные частицы дыма, вызывает его ускоренное – в 50-100 раз — осаждение на продукт).
Электростатическое копчение позволяет:
Сократить продолжительность всего процесса копчения до 30-120 мин.
Максимально сократить трудоёмкость процесса копчения и обработки продукта.
Сократить до минимума потери продукции в весе.
Получить готовую продукцию улучшенного качества, исключительно экологически чистую, имеющую привлекательный внешний вид, пикантный вкус, неповторимый аромат, повышенную стойкость к хранению, принципиально недостижимые ни при каком другом способе обработки продукта.
Таким образом, наше оборудование просто незаменимо на мясокомбинатах, комбинатах по переработке рыбы, сыроваренных предприятиях, в ресторанах, фермерских хозяйствах, в домашних хозяйствах. Оборудование для электростатического копчения изготавливается согласно Вашему индивидуальному заказу, необходимой Вам конфигурации, под любой объём загрузки, в полном соответствии с Вашими индивидуальными техническими требованиями.
Наше предприятие также осуществляет монтаж, пуско-наладочные работы, ремонт и сервисное обслуживание оборудования для электростатического копчения, а также предоставляет все необходимые консультации по использованию.
Каталог продукции
Каталог продукции
Прайс-лист
Прайс-лист
Новости компании
Новости компании
Помощник посетителя
Текущая
Текущая страница
Справочник предприятий, рубрика: «оборудование предприятий "быстрого питания" (фаст фуд)», компания «Дым, ООО»
Выше на этой странице, есть возможность ознакомиться с описанием деятельности предприятия, номенклатурой выпускаемого и поставляемого оборудования, оказываемых услугах. Контакты компании находятся в свободном доступе и отмечены последней датой обновления информации самим предприятием.
Нажав кнопку «Отправить сообщение» откроется простая форма для отправки Вашего вопроса или заказа поставщикам и производителям оборудования, и которое уже точно не оставят без внимания, т.к. будет присутствовать отметка "отправлено с Oborud.info".
Вопрос-ответ
Вопрос-ответ
Если Вам не удалось найти на страницах справочника предприятий искомой продукции, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста